大山山麓、米子市岡成にある『カフェトムテ』は、北欧をテーマにした古民家カフェ。

『子育て学習センター koselig（コーセリ）』内にあり、子ども連れでもゆったり過ごせる一軒です。

山麓の静かなロケーション、北欧の家庭料理を思わせるランチ、季節ごとに登場するスイーツやドリンク・・・。

そんな『カフェトムテ』に、夏にピッタリの新メニューが登場しました。

ひんやり甘い「ココナッツハニーボウル」と、氷のグラスで楽しむノンアルコールドリンク「カリモーチョ」。

暑～い日のカフェ時間に、ちょっと涼しい楽しみをくれる新顔です！

まず紹介したいのが「ココナッツハニーボウル」（900円）。

器の中には、ザクザク食感のグラノーラ。その上にココナッツアイスをのせ、仕上げにハチミツをとろ～り。

見た目はシンプル。けれど、スプーンを入れると、アイス、ハチミツ、グラノーラが三位一体となって、ひと口ごとの満足感があります。

冷たいココナッツアイスのやさしい甘み、ハチミツのまろやかさ、グラノーラの香ばしさ。

甘いけれど重たすぎず、暑い日でもすっと食べられる味わいです。

ザクザク、カリッ、たまにナッツがごろり。冷たいアイスの下に、変化がいくつもあって、食べ進めてもおいしい！が尽きません。

甘いものが食べたいけれど、重たすぎるスイーツは避けたい。そんな日にちょうどいいアイスです。

「ココナッツハニーボウル」に使われているグラノーラは、東京にある日本初のシリアル専門店『Good Morning Tokyo（GMT）』の「ナッツパラダイス」。

山陰では見かける機会の少ない商品だけに、このグラノーラを目当てに食べてみるのもアリ！

「ナッツパラダイス」は、フルーツを入れず、ナッツを主役にしたグラノーラ。

マカデミアナッツ、アーモンド、くるみ、ピスタチオ、カシューナッツ、ピーカンナッツに加え、ひまわりの種、かぼちゃの種も入っています。

砂糖・人工甘味料・着色料・乳化剤不使用。甘みはメープルシロップ、香りづけにはバニラを使い、ザクザクとした食感とナッツの香ばしさを楽しめる仕上がりです。

ナッツやシード類は、たんぱく質、食物繊維、不飽和脂肪酸、ビタミン・ミネラルなどを含む食材。

もちろん、食べたからすぐに何かが変わる、というものではありません。けど、せっかく甘いものを食べるなら、素材も少し気にしたい。そんな人には、かなりうれしい選択肢！

ひんやり冷たいココナッツアイス、ハチミツ、香ばしいグラノーラ。スイーツとしての満足感がありながら、後味は重たすぎない。朝食代わりにも、おやつにも合いそうです。

『カフェトムテ』では、このほかにもGMTのグラノーラを使ったメニューを提供中。

・「アサイーボウル」（900円）

・「ブルーベリーヨーグルトボウル」（900円）

【アサイーボウルの紹介記事】大山麓の北欧カフェで乾杯したくなるアサイーボウル。この夏注目のスイーツがこちら

さらに、これらのグラノーラメニューを注文した人は、店頭で販売しているGMTグラノーラを通常1400円のところ、1100円で購入できます。

お店で食べて「これ、家にも置いておきたい」と思ったら、そのまま持ち帰れるのも魅力。

山陰では中々出合えないグラノーラを、カフェメニューで試せるチャンスですよ！

続いては、見た目のインパクトもある「カリモーチョ」（700円）。

コーラを赤ワインで割ったドリンクを、ノンアルコールで再現した一杯です。

オーナーが以前、イタリアに駐在していた時に親しんだ飲み方を、『カフェトムテ』らしくアレンジしています。

注目は、ドリンクを入れる“氷のグラス”。

スウェーデンをはじめとする「氷のホテル」で使われるような、氷の器をイメージしたもの。手に持った瞬間からひんやり。見た目にも涼しく、夏らしさがあります。

コーラの甘さと赤ワイン風の香りが重なり、ノンアルコールながら大人っぽい味わい。アルコールが苦手な人、運転がある人でも楽しめるのがうれしいところ。

氷のグラスを使ったドリンクは、このほかにも「カシスピーチメルバ」（700円）、「Eph」（700円）をラインナップ。

「カシスピーチメルバ」は、フランスのデザート「ペシェメルバ」をイメージしたドリンク。カシスソルベ、ピーチ、ベリーを組み合わせています。

「Eph」は、エスプレッソ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツの組み合わせ。

どれも涼しげで、夏の写真にも映えそうな一杯です。

『カフェトムテ』は、スイーツやドリンクだけでなくランチも魅力。

お店らしさを味わうなら「北欧プレートセット」（2000円＊要予約）をチェック。ワンプレートには、自家製ミートボール、マッシュポテト、サラダ、デザート、パン。さらにスープと紅茶もセットに。

北欧の家庭料理をイメージした、ゆったり楽しみたいランチ。

そのほか、「キーマカレーセット」「タコライスセット」（各1200円）、「ピッツァセット」（1600円）などもあり。大山のジビエを使ったメニューを楽しめます。

ランチを食べて、食後にひんやりスイーツ。大山方面へ出かける日の立ち寄り先にも良さそう！

『カフェトムテ』の魅力は、メニューだけにあらず！

古民家を生かした店内にはテーブル席のほか、座敷スペースも。『子育て学習センター koselig（コーセリ）』内にあり、子ども向けのおもちゃに加え、なんと中庭には遊び場も用意されています。

子どもが遊んでいる間に、大人は少しだけカフェ時間。

子連れで外食したいけれど、落ち着いて過ごせる場所を探している人にとっても、心強い一軒です。

なお、来店時は事前に電話、またはInstagramのDMから連絡のうえ向かいましょう！

大山山麓の風を感じながら、冷たいスイーツとドリンクでクールダウン。

夏の『カフェトムテ』、親子でも、友人同士でも、ひと息つきに出かけたくなる場所です。

Café Tomte

カフェトムテ
電 話：070-9110-2381
住 所：鳥取県米子市岡成101-2 [MAP]
営 業：10:00～17:00（OS16：30）、土日祝11:00～17:00（OS16：30）＊いずれも予約推奨
休 み：木曜（祝日の場合営業）
駐 車：8台
情 報：Instagram（トムテ） Instagram（コーセリ）