こんにちは！ 山陰のタウン情報「ラズダ」編集部みのりんです。

松江市上乃木にオープンして以来、唯一無二の世界観で話題を呼んでいる『ラーメン大戦争 松江店』。

大阪発祥で行列店としても知られる「人類みな麺類」の運営会社が手掛けるお店です。

独創的なラーメンから、映画のワンシーンのような空間づくりまで、魅力をまとめてご紹介します！

『ラーメン大戦争』に来たら、まずは名物の「ピストル」を。

ベースとなるのは、名古屋コーチンの鶏ガラに貝柱のうま味を掛け合わせた、関西風の出汁醤油スープ。

醤油のまろやかな甘みと、出汁のコクが効いたスープに、全粒粉入りの自家製モチモチ麺がしっかり絡みます。すするたびに濃厚なうま味が口いっぱいに。

この店の代名詞が、低温調理でしっとり仕上げられたレアチャーシューのサービス。

なんと５枚まで無料でトッピング可能なんです。

器の縁をぐるりと一周、お花のように並んだお肉の迫力は圧巻。そのまま肉の甘みを楽しむのはもちろん、スープに潜らせて麺と一緒にガッツリいくのもアリ！

そのほか、汁なし醤油ラーメン「錆びた刄」や大魚醤油ラーメン「平和」など、名前からしてワクワクさせてくれるメニューが並びます。

腹ペコさんには、ラーメンに炙りチャーシュー丼、黒豚餃子３個、特製醤油から揚げ１個が付く「ラーメン大定食」（1490円～）がオススメ。

店内は宇宙戦争をコンセプトにデザイン。大きなデモカーが鎮座する近未来的なディスプレイは、ここがラーメン店であることを忘れるほど独創的です。

単に空腹を満たす場所ではなく、驚き、楽しみ、そして心ゆくまで醤油の深みに浸る。

そんなエンタメ感たっぷりの『大戦争』を、ぜひ体感してみて♪

『ラーメン大戦争 松江店』があるのは、『ディオ 松江南店』の近く。山陰道・松江中央ＩＣすぐそば。

駐車場は20台完備。

支払方法は現金、PayPayのみ。

ラーメン大戦争 松江店

ラーメンダイセンソウ
電 話：0852-61-2223
住 所：島根県松江市上乃木9-1-40 [MAP]
営 業：11:00〜14:30（OS）,17:30〜21:00（OS）、土日祝11:00〜15:30（OS）,17:30〜21:00（OS）
休 み：年末年始
駐 車：20台
情 報：Instagram

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