みなさん、こんにちは！「ラズダ」ローカルライター・ルミカです。

今回は、安来市広瀬町にオープンした、家庭的な料理が食べられる店『ごはん屋ミキティ』を紹介。

昼はごはん屋さん、夜は居酒屋として、地元の人たちから愛される店。その人気の秘密をたっぷりお届けします。

2025年10月にオープンした『ごはん屋ミキティ』。

住所は、島根県安来市広瀬町広瀬1918-3。「安来市立病院」の近くにあります。

専用駐車場はありません。

営業時間は、11:00～15:00、金・土曜は11:00〜15:00,18:00〜21:00(OS20:45)。定休日は、木・日曜、月曜の祝日。

支払いは現金のみ、予約は電話のみ受付となります。

メニューは、家庭的な料理が中心。地元の新鮮野菜、安来産の高品質な「比田米（ひだまい）」をたっぷり使用した手作りの味。

昼は限定10食の「日替わり定食」をはじめ、具材が４種類から選べる「おにぎり」、さらにうどん、ラーメン、牛丼など幅広いメニューをラインナップ。

お手ごろなうえ、メニューが豊富なだけに、毎日通うお客さんもいるとか。

「日替わり定食」以外は、すべてテイクアウトOK。ラーメン、うどんまでテイクアウトできるってスゴい！

牛丼や麺類はレンジで温められる容器に入れてくるので、職場が近い方は時間がない時、持ち帰りされるそうですよ。

この日の「日替わり定食」は、みんな大好き「唐揚げ定食」！

カリカリの衣は、ほんのりニンニクの香り。中にはジューシーな鶏肉のうま味がたっぷり！味はしっかりしていながら重たさはなく、箸がどんどん進みます。

唐揚げの隣には、やさしい味付けの明太ポテトサラダ、フワッと香る出汁巻き玉子。

小鉢には絹揚げ、白菜、春菊の煮浸し。地元の野菜をふんだんに使った味噌汁で、普段不足しがちな栄養もしっかりチャージ。

そして、なんといっても安来産の「比田米」が格別！

安来市広瀬町の比田地区の清らかな水、澄んだ空気、栄養分豊かな土壌で丁寧に栽培された、地元が誇る上質なお米です。

つややかで、ふっくらもっちり。うま味と甘みが際立つ上質なコシヒカリです。

「日替わり定食」では、そんな「比田米」のご飯が“おかわり１杯無料”なのも魅力的！

お米が好きな私にとって、とってもうれしい内容です。

日替わり具材から選べるおにぎりは、ボリューム満点。「うどん」のサイドメニューとしてもオススメです。

この日は２種類のおにぎりをいただきました。

広島菜で巻いたおにぎりの中には、たくあん。海苔で巻いたおにぎりの中には、大根菜っぱのそぼろ炒めが入っていました。

そのほか、あさりのしぐれ煮、キュウリの漬物など、毎日約４種類準備されるそうです。

冷めてもおいしく、甘みが続くと言われる「比田米」のおにぎり。テイクアウトができるのもうれしいポイント。

「お米がふっくらした状態で提供したい」との思いから、ラップではなくバーガー袋で包むのが女将のこだわり。

朝買いに来るお客さんのほか、わざわざ電話予約するお客さんも。

女将の大好きな「きつねうどん」は、寒い時期に芯から温まるひと品。

お揚げはビッグでとってもジューシー！お出汁の香りがたまりません。「おにぎり」と一緒にぜひ。

清潔感があり、スッキリとした印象の店内。自然とくつろげる落ち着いた空間で、ひとりでふらっと立ち寄りやすい雰囲気。

子どものころから祖父母が営むレストランを手伝っていたこともあり、料理が大好きな女将・美紀さん。周囲から愛称で呼ばれていた「ミキティ」が、そのまま店名に。

「女子ひとりで気軽に入れて、“ミキティごはん食べに来たよ〜”と友達感覚で来てもらえたらうれしい」とのこと。「安くてお腹いっぱい食べられて、また来たいと思ってもらえる、地元に長く愛されるお店でありたい」と話します。

笑顔を絶やさない“ミキティ”の人柄があふれた、あったかく居心地の良いお店です。

お店は、予約や貸切もOK。いろいろな行事やイベントで利用したい場合は、気軽に相談してみましょう。予約や問い合わせは電話にて。

ごはん屋 ミキティ

ゴハンヤミキティ
電 話：090-5699-8124
住 所：島根県安来市広瀬町広瀬1918-3 [MAP]
営 業：11:00～15:00、金・土曜11:00〜15:00,18:00〜21:00(OS20:45)
休 み：木・日曜、月曜の祝日
駐 車：なし
情 報：Instagram