[松江市オープン]タピ&クレープの移動キッチンカー『アコーズキッチンカー』【冬もタピ活!】
工夫を凝らしたもちもち食感のタピオカドリンク
松江市内や境港市内でタピオカ&クレープの移動販売を行っている『Akoo's #Kitchen car(アコーズキッチンカー)』。2019年からオープンしている山陰を走るキッチンカーです。
ワゴンの上に広げられた赤いパラソルと、動物のシルエットをモチーフにしたロゴマークが目印ですよ!
今冬のイチオシはなんといってもホットタピオカ。
「ミルクティ」「バナナミルク」「チョコミルク」(各450円)など味は全6種から選べ、ホイップやマシュマロをトッピングしたり、牛乳を豆乳へ変更したりもできちゃいます。
タピオカの調理にあたって、店内で長時間茹でたり、充分な量をストックしたりできないのが移動販売の悩みどころ。
開店前は、茹で時間や調理手順を変えてみたりと、いろいろ試行錯誤を繰り返したとか。
タピオカだけ取材するつもりでしたが、この店の自家製クレープはどうしても紹介しておきたい……!(食べてみたい!)
こちらはフルーツをたっぷりトッピングした「ストロベリー」(450円)。
個人的にクレープには目がないのですが、こちらのクレープは山陰でも指折りのクオリティーを感じました。決め手は、薄く焼かれたクレープ生地のしっとり感! フルーツや生クリームとのまとまりも良く、食感の邪魔もせず、あっという間に食べられちゃいます。
営業の日程、出店場所は「Akoo's #Kitchen car」のインスタグラムで確認できます。
フォローすると全品50円引きになるのもうれしいですね。
Akoo's #Kitchen car
アコーズキッチンカー
電 話:080-5616-0763
主な出店場所:アイパルテ東出雲店、ファミリーマート玉造温泉店など(Instagramで要確認)
営 業:11:00~18:00
休 み:月曜、不定休
情 報:Instagram
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この記事を書いた人
タウン情報ラズダ編集部
編集部べーやん
山陰のタウン情報誌「ラズダ(Lazuda)」の編集長。出雲市佐田町出身。
入社以来、ラズダを作り続ける編集スタッフ。新しいラーメン屋には行かなきゃ気が済まないィィ性格(だそう)。
超ローカルYouTubeチャンネル「Lazuda TV」の立ち上げから、企画・編集・出演を務めています!
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