安来市の最南端、人口約1000人の山あいに広がる比田地区。その中にあるのが『山の駅 え～ひだ市場＆え～ひだcafe』です。

直売所や倉庫などで使っていた場所を、2022年にリニューアル。その際、新たにカフェが登場しました。

市場とカフェが一体となった店内では、地物の食材を使ったスイーツやドリンクが味わえます。

今回はその中から、夏にピッタリのひんやりスイーツをピックアップ！

住所は安来市広瀬町梶福留1268。安来駅から車で約40分。市街地から少し距離がある分、緑豊かないいところ。すぐお隣は奥出雲町。

自慢の「比田米」をはじめ、小麦、そば、大麦、いちご、柚子、ブルーベリーなど、比田の自然が育んだ食材をメニューに活用。

甘い誘惑がいっぱい！

まずは、お店イチオシのこちら！ 暑い日にピッタリの「やすぎのいちご」（550円）。

濃厚なソフトクリームに、果肉たっぷりの自家製いちごソースを贅沢にトッピング。いちごのほど良い酸味で、さっぱりと味わえます♪

このほか「きなこ」、「バニラ」、「抹茶」、そして６月末に比田産ブルーベリーのソフトクリームが登場予定。

市場隣のハウスでは『いちごの大森ファーム』が夏いちごを栽培中。７月以降は、夏いちごスイーツ＆直売を計画中とのこと。

暑くて食欲がない時には・・・スムージーがちょうどいいかも？

いちごスムージーは、安来産いちごと、飲むヨーグルトでさっぱり。

グリーンスムージーは、比田産ほうれん草・バナナ・牛乳入りで、軽食代わりにもオススメ。

どちらもほど良いもったり感で、飲み応え抜群！シロップ入りで甘さがあるので、お子さんのおやつにもなりそう。

「もっと冷たいやつください！」なら、ふわふわ食感のかき氷をどうぞ！

器からあふれるほど盛った氷の上に、生シロップがたっぷり。

中にもシロップが忍ばせてあり、最後のひと口までおいしく味わえます。

今年初登場の「さつまいも」は、ふわっと軽い氷に特製さつまいもシロップをオン。蜜入りの焼き芋を食べているような濃厚さ。

カフェの横にある市場をのぞけば、道の駅さながらの品ぞろえにワクワク。

地元酒蔵と作った地酒「たたらの風」や「比田米ビール」、安来のケーキ屋『ユメスイーツアトリエ』とコラボした焼き菓子、比田の風景を切り取ったポストカードや雑貨などなど。

比田ならではの商品が充実。「山の駅」と名がつくのも納得のバリエーションです！

『え～ひだ市場＆え～ひだcafe』を運営するのは、2017年に比田地区で発足したえ～ひだカンパニー。

地域の存続を願って、イベント企画や商品開発、農地の維持、移動販売事業と、活動は多岐にわたります。

ちなみに「え～ひだ」の名前には、「良い日だ」と「良い比田」という２つの意味が込められています。

話を伺う中で、比田愛にあふれるメンバーばかりで、とても温かい気持ちになれました。

のんびりしたい気分の時、足を運んでみて。

山の駅え～ひだ市場＆え～ひだcafe 

ヤマノエキエ～ヒダイチバエ～ヒダカフェ
電 話：0854-26-4010
住 所：島根県安来市広瀬町梶福留1268 [MAP]
営 業：【市場】9：00～17：00【カフェ】10：00～16：00（OS15：30）
休 み：年末年始
駐 車：あり
情 報：HP　Instagram