こんにちは！山陰のタウン情報「ラズダ」の編集部みのりんです。

今回紹介するのは、たこ焼きのキッチンカー『ほしのかず』。松江市を中心に、山陰各地へ出店しています。

出店時には『ほしのかず』の大玉ふわトロたこ焼きを求め、行列ができることもしばしば。

キッチンカーのスタート前から数えて約20年、たこ焼きを焼き続けている店主。手際よく焼き上げる様子は、ついつい見入ってしまいます。

出汁入りの生地にタコ、天かす、ネギを加えたシンプルなたこ焼き。定番の紅ショウガは、小さい子どもも楽しめるように使っていません。

ぷっくり焼き上がったたこ焼きはなんだか愛らしい～。

ふわトロに仕上がっているので、箸でそ～っと持ち上げて！

味のラインナップは「ソース」、「しょうゆ」、「塩だれ」、「塩」のほかに季節限定も。

ソースは小さい子にも楽しめるように甘め。やさしい味わいでホッとします。

価格はいずれも６個入り500円、８個入り600円、10個入り700円。100円追加でネギ、チーズ、明太マヨのトッピングも可。

店主イチオシは、炒った塩とマヨネーズをトッピングした「塩」。

たこ焼き本来の味が際立つ、シンプルながら奥深い味わいが楽しめます。一度食べたらヤミツキになる味と食感！

ガツンとした味が好みの方は、香ばしい風味が食欲をそそる「しょうゆ」、塩コショウの効いた「塩だれ」がオススメ。

やさしい味わいと愛が詰まった『ほしのかず』のたこ焼き。子どもさんも「おやつは毎日これがいい～」なんて言い出すかも。

親子で楽しめるたこ焼きを、おやつにいかがですか？

出店情報はお店のInstagramでチェックしてね！

ほしのかず

ホシノカズ
営 業：出店先により異なる
情 報：Instagram

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