どうもこんにちは、山陰のタウン情報誌「ラズダ」編集部のべーやんです。

島根県出雲市知井宮町に、トマト直売の専門店『出雲の加田屋（かだや）』がオープンしました！

出雲ICを降りてしばらく走ると、パッと目に入る水色の建物。

どんなお店なのか、というより、どんなトマトなのか気になるなぁ～！！

『出雲の加田屋』の住所は、島根県出雲市知井宮町1750。出雲ICを降りて、出雲市街方面へ走ったところ。

営業は火・金・土曜の13:00～16:00のみ。週３日の営業です。

店内では採れたてのトマトをはじめ、トマトジュースや調味料といった加工品も販売。

販売されているのは、オーナーの勝部さんが店舗近くの畑で自家栽培した高糖度のトマト。

「フルティカ」「カラフルトマト」「レッドベール」という３品種を完熟するまでじっくりと育て上げ、オリジナルブランド「希トマト」として販売されています。

品種や糖度で異なりますが、１パックがおよそ300～350円程度。

撮影当日は、なんと糖度７度、糖度８度の２種類のトマトが試食用として置いてありました♪ラッキー―！！

さっそくオリジナルブランドの「希トマト」を味わってみることに。

あ、甘い！！

「これトマトか？」と思わず疑いたくなるほどフルーティーな味わいにビックリ。

そもそもトマトは野菜ではなくフルーツに分類されますが、育て方次第でここまで甘くなるとは思いませんでした・・・！

こちらが、『出雲の加田屋』オーナーの勝部さん。長年、知井宮町でトマト農家を営んでおられます。

これまでは畑近くの直売所でトマトを販売していたそうですが、お客さんから「場所が分かりづらい」「もっと地域の人に知ってもらうべき」といった声を受け、今回出店を決めたのだとか。

試行錯誤を重ねながら、日々トマトの栽培に勤しむ勝部さん。甘さと酸味のバランスが絶妙な「希トマト」は、勝部さんが長年積み上げた努力と知恵による結晶なのかも。

「ライバルはイチゴ。トマトが苦手な方でも好きになれるよう、心を込めながら栽培に励んでいます」とのこと。

トマトジュースをはじめとしたトマトの加工品のほか、和出汁など出雲市内のおすすめ調味料なども販売されていました。

ギフト用にパッケージされたトマトジュース（２本入1400円）もあるので、ちょっとした手土産にも良いかもしれませんね。

「高糖度のトマト食べてみたい！」という方、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか！？

出雲の加田屋

イズモノカダヤ
電 話：090-7535-9793
住 所：島根県出雲市知井宮町1750 [MAP]
営 業：13:00～16:00
休 み：日・月・水・木曜 ＊火・金・土曜のみ営業
駐 車：あり
情 報：HP　Facebook　Instagram

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