こんにちは！ 山陰のタウン情報「ラズダ」の編集部みのりんです。

お子さんの魚嫌いに悩んでおられる方必見！ 魚嫌いでもおいしく魚を食べられるふりかけがあるんです。

それが今回紹介する松江市『SOL JAPAN（ソルジャパン）』の「あごごま」。

島根県産トビウオ（アゴ）とゴマを使ったソフトふりかけです。魚感もないので魚嫌いのお子さんがいる方は試してみて。

松江市にある鮮魚卸、加工工場の『ソルジャパン』は、未利用魚や低利用魚が原料のご飯のおともの開発に力を入れています。

看板商品「あごごま」はトビウオ（アゴ）を原料にしたふりかけ。

骨まで細かく砕いてあるので、DHA、EPA、カルシウムなど、青魚の栄養がたっぷり入っています。

味は、定番の醤油味から辛味ありの味まで、全７種をラインナップ。

【甘口醤油】
松江市『森山醤油店』の木桶醤油と黒糖を合わせたマイルドでコクのある味。辛味なし。

【奥出雲えごま】
奥出雲産「えごまの実」とトビウオの栄養を手軽に摂取。プチプチ食感も◎。辛味なし。

【和風カレー】
低刺激なカレー味は子どもに人気で、ご飯に混ぜるとピラフのような味わいに。辛味なし。

【もろみ味噌】
松江産米麹のもろみ味噌仕立ての優しい味わい。クルミ入りで具材感あり。辛味なし。

【坦々風味】
四川の赤山椒、ホアジャオ入りでしびれる辛さがヤミツキになるおいしさ。辛味あり。

【奥出雲山椒】
奥出雲産の実山椒を使用。フレッシュな香りと爽やかな辛さがトビウオのおいしさを引き立てます。辛味あり。

【奥出雲唐辛子】
奥出雲産「おろち唐辛子」を使用。ピリ辛の唐辛子が食欲を増進。辛味あり。

食感はそぼろのような感じで、魚特有の匂いも控えめ。魚が苦手な子どももモリモリ食べられます。

調味料や薬味としても使え、手軽に栄養を摂取できるのも魅力ですね。

魚を獲る際にどうしても網にかかってしまう「じゃこ」と、安来産大豆から豆腐を作る際に出る、あまり使われない「おから」。どちらも活躍の機会が少ない食材ですが、『ソルジャパン』がSDGsに貢献すべく「じゃこまめ」を誕生させました。

魚の風味とおからのやわらかい食感に、えごまの実がアクセント。

栄養豊富でヘルシーな「じゃこまめ」は、子どもからお年寄りまで家族で使えるひと品です。

手軽においしく魚の栄養が摂れる『ソルジャパン』の商品。

子どもが魚を食べてくれないっていう方はぜひ試してみて！

商品はオンラインショップで購入可。店頭で購入希望の場合は、前日までの電話予約が必要です。

そのほか、『大漁市場なかうら』、 JR松江駅構内『シャミネ松江中浦本舗』、『ゆめタウン出雲』1Fおみやげコーナーで販売しています。

SOL JAPAN

ソルジャパン
電 話：0852-67-2589
住 所：島根県松江市宍道町東来待443 [MAP]
営 業：9:00～16:00
休 み：日曜、祝日
情 報：HP　Instagram　Facebook　X（旧Twitter）

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