2024年7月11日、大田市三瓶町に『山のカフェ トレヴ』がオープン！

駐在所跡地の空き家を改修した建物で、昼はカフェ、夜はバー『BAR Scampi（バール スカンピ）』として利用できます。

お店の自慢は、眼下に三瓶の山嶺を望む絶景のロケーション！

「ストレス解消のため三瓶山を訪れる人たちに、小さなストレスも感じることなく過ごせる環境を」と、快適で心地よいお店づくりを目指しています。

『山のカフェ トレヴ』の住所は島根県大田市三瓶町志学ロ936-12。三瓶山のふもと、緑に囲まれたのどかな場所です。

営業時間はカフェが土日祝の11:00～17:00、バーが金・土曜と祝前日の19:00～23:00。季節等により変動があるので、公式Instagramで要確認。

駐車場は約10台分あります。

提供されるメニューには、なるべく地産品を多く取り入れる工夫も。

「季節野菜のスープカレー」（1540円）は、20種類以上のスパイスを使用してうまみを凝縮したスープに、十数種類の地元野菜、三瓶米と十五穀米を使用した栄養価の高いランチです。

ミシュラン三つ星レストランでソムリエとして従事した経験をもつオーナー。

ノンアルコールカクテル「モクテル」（１杯660円）は、お好みのフレーバーシロップと飲み口に合わせて、その場で作って提供されます。

天気の良い日は、ロッキングチェアとハンモックを備えたテラス席で、優雅にいただくのも◎

ドリンクはテイクアウトもOKなので、ドライブや散策のおともにもオススメです。

お店のコンセプトは、「一歩先の三瓶」。

オーナーは「この場所をきっかけに、来訪者には⼀歩先にあるいつもと違った魅力の発見を。地域住民には新たな挑戦へと⼀歩足を踏み出す勇気を促していきたい」と展望を語ります。

今後は、大田市で新たな挑戦を目指す人たちの受け皿としても機能させたいと、新たな業態も計画中。

大田市の観光が、今後ますます盛り上がりを見せそうですね♪

Trêve -Café de la Montagne- 山のカフェ トレヴ／BAR Scampi バール スカンピ

トレヴ／スカンピ