鳥取市賀露町にある、ベーグルのテイクアウト専門店『fooddiversity tottorisakyu（フードダイバーシティ鳥取砂丘）』。

自慢は、地元野菜やフルーツをふんだんに使った、もちもち食感の米粉ベーグル。おいしく食べて元気になれる、多彩なフレーバーのベーグルを取りそろえます。

ガラス張りのスタイリッシュな外観が目印。

今日は、話題のナチュラル系ベーグルの魅力をお届けします。

『フードダイバーシティ鳥取砂丘』は2024年４月、鳥取市賀露町にオープン。周辺には『賀露小学校』や『イオンモール鳥取北』などがあります。専用駐車場は16台分あり、そのうち３台はハートフルスペース。

営業時間は10：00～17：00、水曜が定休日です。

「地元・鳥取の厳選食材を使った、安心安全な食を通して地域貢献を」

そんな想いの元にオープンした『フードダイバーシティ鳥取砂丘』。

素材そのものが持つピュアなおいしさを追求。添加物など余計なものを加えず、シンプルながらも奥深い味わいのベーグルを提供します。

こだわりのベーグルは、米粉使用でグルテンフリー。さらには、たまごや乳といった「８大アレルゲン」は一切不使用。米粉を使うことで、むっちり・もちもち食感に♪

アレルギーの方やヴィーガン主義の方でも、安心して食べられるところが魅力です。

また、ベーグルには野菜やフルーツを使用していて栄養満点！規格外野菜や未利用部位も使用していて、環境に配慮したサスティナブルなところも◎。

このほか、奥大山の天然水、智頭町にある豆腐店の生おから、鳥取県産米「星空舞」から作られた無添加の甘酒などなど。地元産食材にとことんこだわっています。

ちなみに、『フードダイバーシティ鳥取砂丘』はテイクアウト専門店。お店で購入後は店舗前の芝生でベーグルを楽しむのもOKです。

秋空の下楽しむヘルシーベーグルは、おいしさも格別♪キッチンカーが店舗前に出店する日もあるみたいですよ。

グルテンフリーで８大アレルゲン不使用。より多くの人に楽しんでもらえるベーグルが自慢の『フードダイバーシティ鳥取砂丘』。

店内の工房で丁寧に手作りされるベーグルは、野菜ベースと果物ベースのフレーバーが選べます。

まずは、野菜を使ったベーグル、その名も「野菜の摂れるヴェジーグル」（各302円）からご紹介。

規格外や食品加工時の未利用部位を活用した野菜粉末を、米粉の生地にたっぷりと練り込みました。

現在は「ごぼう」、「とまと」、「にんじん」、「ほうれんそう」、「かぼちゃ」の全５種をラインナップ。

生地本来のやさしい甘みに加え、野菜の風味もしっかり感じられます。

野菜由来の自然な色合いも、おいしさをいっそう引き立てます♪

ヘルシー志向の方はもちろん、「最近野菜不足だな」と感じた時にもオススメ。

「野菜の食感が苦手で食べられない」お子さんも案外、抵抗なく食べられるかも！

もう一方のフルーツ使用のベーグル「果実の摂れるフルーグル」（各345円）にも、新鮮フルーツのうま味と栄養がギッシリ！

グループ企業が運営する農園『フルーツフィールド鳥取砂丘』で丹精込めて育てられたフルーツを中心に、定番人気の素材を厳選しました。

現在のラインナップは、「ベリーバード」「ブルーベリー」「スイートポテト」「カカオ」「バナナ」。

スイーツ感覚でいただけそうな全５種が並びます。

「ヴェジーグル」同様、グルテンフリーで、ヴィーガン対応。ふんわりやさしい味わいが口の中に広がり、おやつにもピッタリ♪

このほかにも、東京・六本木にある有名パティスリー監修の「メープルバスクチーズケーキ」（4300円）も要チェック。

もちろんグルテンフリーで鳥取食材などを使って仕上げた１日５食限定のひと品。

記念日などにピッタリの特別感あふれるスイーツです！

素材の味を活かした体も喜ぶ「ヴェジーグル」と「フルーグル」。

そのままの味をシンプルに楽しむのもいいけど、ヴェジーグルにあれこれサンドして、お食事としてアレンジして食べるのもオススメです。

米粉と野菜ベースなので、いろいろな食材や総菜との相性が良く、様々な組み合わせを無限大に楽しめるところもうれしいポイント。

お店の公式Instagarmでは、スタッフイチオシのアレンジメニューのアイデアを発信してます。

ぜひチェックして、健康的でおいしいおうちごはんを楽しんでみて下さいね。

fooddiversity tottorisakyu/フードダイバーシティ鳥取砂丘

フードダイバーシティトットリサキュウ
電 話：0120-70-1591
住 所：鳥取県鳥取市賀露町4117 [MAP]
営 業：10:00～17:00
休 み：水曜
駐 車：16台
情 報：Instagram

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