2024年5月、松江市殿町にあった日本料理店『魚一』が、天神町商店街に移転オープンしました！

伝統的な郷土料理をはじめ、以前から定評のある天ぷらや天丼、手打ち出雲そばなどが楽しめますよ♪

現在の店主は四代目。

以前より『魚一 蓬莱吉日庵』で腕を振るってきた料理人で、店名を創業以来の『魚一』に戻し、移転オープンすることを決心したそう。

新しいお店は、内外に松江らしさ・島根らしさを演出する建材や建具を使用し、和風で落ち着いた佇まい。

店内の中央に設えたカウンター席には、４間超えの立派な胡桃一枚板を使用。カウンターの中、お客さんの目の前で店主が天ぷらを揚げる姿はライブ感満載です♪

『魚一』の住所は島根県松江市天神町140。

JR松江駅から歩いて10分ほどの場所にあります。

営業時間は11:30～14:00（OS13:30）,17:00～21:00（OS20:00）。定休日は火曜、ほか不定休。

専用駐車場はありませんが、隣接する有料パーキングを利用すると100円のキャッシュバックが受けられます。

地元民の中では「魚一と言えば天ぷら」と答える方も多いはず。

大サイズのエビ天がのった天丼は、衣の香りも良く、厚さも程よく、食べ応え充分です！

おすすめは、そばと一緒に楽しめるこちらの「天丼割子セット」（1980円）や「美神そばセット・翠（みどり）」（1980円）。

個人的にかなり気になったのが、こちらの「焼きかつ丼」（2420円）。

多少値段は張りますが、見た目からしてメチャクチャ美味しそう・・・！

豚カツは、真空低温調理で柔らかくジューシーに仕上げられています。

休日などに訪れて、時間を気にせずじっくり味わいたい和食ランチが多いお店ですね。

そのほか、抹茶ムースを乗せた冷しそばが松江らしい「美神そばセット・翠（みどり）」（1980円）などもありますよ。

また昼の懐石コース料理も豊富で、自慢の天ぷらとそばを一度に味わえる、お昼のお手軽天ぷら・そばコースは「椿」（3300円）と「松」（4400円）の2種類を用意。

「箱膳懐石」（3520円）や「慶弔会席料理」（5500円～）などもあり、用途や予算に合わせて選べるのがうれしいですね。

夜の懐石コース料理は6600円～22000円程度で、予算や好みに合わせて注文可能。コースでは天ぷらとそばのほかに、四季の食材を使った料理の数々が、訪れる人々の舌を楽しませてくれます。

昼・夜ともに懐石コース料理は要予約。必ず前日までに電話にて連絡しましょう。

ちなみに要予約ですが、テイクアウトの「天丼」（1512円）、「上天丼」（1944円）もオススメ。

各種仕出し料理もあり、ちょっとした集まりや大切なお客さんへのおもてなしとして使い勝手がよさそう。こちらも要予約。

仕出し料理は4000～8000円の予算内で内容の相談もOK。配達は、数やエリアよって対応が難しい場合があるので、事前に相談してみましょう。

魚一

ウオイチ
電 話：0852-22-2935
住 所：島根県松江市天神町140 [MAP]
営 業：11:30～14:00（OS13:30）,17:00～21:00（OS20:00）
休 み：火曜、ほか不定休
駐 車：なし※隣接のコインパーキング利用で100円キャッシュバックあり
情 報：HP　Facebook

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