米子市『ラーメン悟空』がグランプリ受賞!改めて絶品の牛骨塩ラーメンを堪能してみる
グランプリ受賞の旨さ!『ラーメン悟空』の牛骨塩ラーメンを堪能
鳥取県米子市にある人気ラーメン店『ラーメン悟空』といえば、地元民のみならず遠方からもラーメンファンが訪れる名店。
実は看板メニューの「牛骨塩ラーメン」が、2024年7月に行われた「第77回ジャパンフードセレクション」にて、「食品・飲料部門」で見事グランプリを受賞しました~!
一度味わったら忘れられないスープと、厳選された素材から生まれる「牛骨塩ラーメン」。
受賞したと聞くと、なんだか無性に食べたくなる・・・!
ということで、今回は改めて『ラーメン悟空』へお邪魔してきました♪
『ラーメン悟空』の場所、駐車場
営業時間は11:00~16:00、17:00~22:00。
定休日は水曜。駐車場は店舗前にあります。
必食!牛骨塩ラーメン
「ジャパンフードセレクション」は、2万3000人のフードアナリストが審査する、食品・食材の認定制度。
その中の「食品・飲料部門」でグランプリに輝いた「牛骨塩ラーメン」は、素材へのこだわりと、シンプルながらも奥深い味わいが魅力です。
う~んやっぱり美味しい!!
スープは、地元産の牛骨を長時間煮込み、じっくりうま味を抽出。そこに厳選された塩を加えることで、奥深いコクと上品な味わいを生み出しています。
チャーシュー、ネギ、モヤシ、メンマなど、シンプルなトッピングながらも、それぞれの素材がスープのうま味を引き立て、飽きのこない何度でも食べたくなる味わい。
牛骨×しじみの意外なハーモニー!
ついでに、こちらの「牛骨しじみラーメン」もご紹介。
牛骨とシジミは一見意外な組み合わせですが、これがまた絶品なのです!
肉好きにとってたまらない
チャーシュー好きの人には、3種のチャーシューが楽しめる「チャーシューメン」(1000円)がおすすめ。
豚肉の旨味が染み込んだスープは、チャーシューと相性抜群。柔らかく煮込まれた豚肉のチャーシューがたっぷりで、肉好きにはたまらない、ボリューム満点で食べ応えのある一杯です。
最後にご紹介するのが、見た目からプレミアム感が漂う「牛レアチャーシューメン」(980円)。
低温調理されたレアチャーシュー、なめらかな食感がヤミツキになります!
口の中でとろけるような柔らかさ。肉本来の風味が存分に楽しめる贅沢な一杯です。
大人数でも、ひとりでも
店内は落ち着いた居心地の良い空間。
広々としたテーブル席は、大人数での利用にも◎。カウンター席もあるので、ひとりでも気兼ねなく行けるお店ですよ。
『ラーメン悟空』は、地元の食材を活かしたこだわりのラーメンが楽しめるお店です。どのメニューを選んでもその美味しさに驚かされること間違いなし!
「まだ食べたことない!」という方は、ぜひ足を運んでみてください。
ラーメン悟空
ラーメンゴクウ
電話:0859-56-4266
住 所: 鳥取県米子市淀江町西原1096-3[MAP]
営 業:11:00-16:00,17:00-22:00
休 み:水曜
駐 車:あり
情 報:HP Instagram
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この記事を書いた人
クロ
鳥取県米子市出身。アクティブなアウトドア派っぽいけどインドア派。山陰の自然と食べることが好き。でも、野菜と大豆が苦手。
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