松江駅近く、大通りに面した場所にオープンした『おむすびCafe 6subi（むすび）』。

島根が誇るブランド米・仁多米を使った、やさしい味わいのおむすびが自慢の専門店です。

寺町にある『洋食酒場kui.』の営業時間外に間借り営業する形で、2024年４月にオープン。

おむすびのイラストが描かれたのぼりが立っていたら、『6subi』が営業している目印です！

『おむすびCafe 6subi』があるのは、松江市寺町。県道253号沿いにあり、向かいには『ボートピア松江』があります。松江駅からは徒歩７～８分程度。

営業時間は11：00～14：00と昼のみの営業で、お休みは不定休。

専用駐車場はありません。近隣の有料パーキングなどを利用しましょう。

『6subi』では、“西の横綱”とも呼ばれる島根県のブランド米「仁多米」を使用。

「おいしいお米を食べて、一日を元気に過ごしてもらいたい」。そんな想いで、店主が心を込めて丁寧に手作りしたおむすびが味わえます。

炊き立ての仁多米は、ツヤツヤピカピカ。炊き加減も絶妙で、お米本来のポテンシャルを最大限引き出しています。

ふっくらとやさしく握られ、口の中でほどけていく食感。塩加減もいい塩梅です♪

ふくよかな甘みと豊かな風味、そして粘りの強いモチモチ食感。仁多米の魅力を余すところなく堪能しましょ。

具材は「梅」、「明太子」、「天むす」など７種類前後をラインナップ。

時々、季節や行事に合わせた限定メニューも登場しますよ。

バーを間借りしたオシャレで落ち着いた雰囲気の店内で、握りたてのホカホカおむすびをゆったり楽しめます。

イチオシは、ボリューム満点な特製ランチ。

「6subiコース」（1350円）

メインのおむすびは、好みの２種をセレクト可能。大きめの器に、具だくさんの豚汁がなみなみと！栄養満点で体が喜びそう♪

シンプルな「The日本食」。疲れた体に染み渡るやさしいお昼ごはんです。

サイドメニューとして唐揚げと日替わりのお惣菜もセット。

しかも、これらはなんと食べ放題！！

これだけでも、充分過ぎるほどの満足感だけど、さらにデザート＆ドリンクまで付いちゃう。太っ腹が過ぎますね♪

現在イベント出店にも力を入れている『6subi』。マルシェなどに積極的に参加して、より多くの人たちにおいしい仁多米おむすびを振舞っています。今後はテイクアウト販売もスタートするんだそうです。

「近頃なんだかお疲れ気味だなぁ」と感じたら。

素朴でやさしいお昼ごはんを食べにぜひ足を運んでみて。心も体も元気になれちゃいますよ！

おむすびCafe 6subi

オムスビカフェムスビ
電 話：0852-24-7557
住 所：島根県松江市寺町200-3 [MAP]
営 業：11:00～14:00＊売り切れ次第終了
休 み：不定休
駐 車：なし
情 報：Instagram

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