出汁氷でキンキン!出雲市『麺処わや』の名物麺が冷製に
出雲市『麺処わや』で夏季限定の「冷やしわ~めん」を
こんにちは! 山陰のタウン情報「ラズダ」編集部みのりんです。
出雲市上塩冶町にある『麺処わや』。和風ラーメン「わ~めん」を提供するお店です。
「わ〜めん」には動物系出汁、チャーシューなどの一般的なラーメンのトッピングは不使用。日替わり魚介出汁に、会席料理のようなトッピングが付いた麺料理です。
そんな、店の名物「わ~めん」の冷やし麺が夏季限定で登場。
早速紹介します!
日替わり出汁×選べる麺の新感覚ラーメン
「冷やしわ~めん」(1000円)は「わ~めん」同様、日替わり魚介出汁に、会席料理のようなトッピングがセット。
また、麺を中細ストレートの普通麺、パスタ製麺機で作った柚子麺、創業から変わらない味の魚粉麺から選べます。
日替わり出汁、麺の組み合わせ次第で、何度来ても異なる味が楽しめるのも魅力。トッピングは別添えなので、少しずつ足して味変しながら食べるのもアリ。
出汁を凍らせて作る、出汁氷を入れることでキンキンに。味も薄まらず、最後までひんやりでおいしい!
暑い日は『麺処わや』で涼しい一杯、いかがでしょうか。
『麺処わや』の場所、駐車場
『麺処わや』の住所は出雲市上塩冶町2773-8。出雲東大通りから「日吉神社前」交差点を曲がった場所にあります。
駐車場は9台完備。
営業時間は11:00~14:00(OS13:30)。日曜定休。
麺処わや
メンドコロワヤ
電 話:090-2751-5773
住 所:島根県出雲市上塩冶町2773-8 [MAP]
営 業:11:00~14:00(OS13:30)
休 み:日曜
駐 車:9台
情 報:Instagram
【過去の取材記事】出雲の新店『麺処わや』ココでしか味わえない新感覚な魚介ラーメン「わ~めん」【食べなきゃソンソン!vol.70】
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この記事を書いた人
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ラズダ編集部。生まれも育ちも大根島。
日刊webラズダの記事を書いたり、LazudaTVのアシスタントをしたりしています!
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