こんにちは！山陰のタウン情報「ラズダ」編集部みのりんです。

『米子鬼太郎空港』内にある『紅ズワイガニらぁ麺まるはち屋』。大正５年創業のカニ専門問屋『丸八水産』による、カニ推しのラーメン店です。

『まるはち屋』ではカニを中心に、そのほかの魚介類、鳥取のソウルフード「牛骨ラーメン」を日替わりで提供。

今回は６月末まで販売する夏季限定の冷やし麺を紹介します。

６月15日（土）～30日（日）の期間限定で販売する「紅ズワイガニと夏野菜の冷や汁麺～追い麦飯付き～」（1500円）。

夏の風物詩「冷や汁」を紅ズワイガニや夏野菜でアレンジしました。

出汁と味噌で味付けする冷や汁。『まるはち屋』では、炙ったカニと煮干から出汁をとり、カニ味噌、カニから抽出した油を合わせて仕上げました。

トッピングには紅ズワイガニのカニ身、カニ味噌をはじめ、トマト、塩もみキュウリ、豆腐など、具だくさんで食べ応えがあります。

カニ味噌は麺と絡めて食べるもよし、スープに溶かして食べるもよし。

濃厚なカニのうま味を味わえますよ。

〆は追い麦飯で。ふた口程度の少量なので、麺を食べた後でもペロリ。

具を少し残しておくと、よりおいしく食べられます。

二度おいしい「冷や汁麺」、夏の新定番となりそうですね！

『まるはち屋』があるのは米子鬼太郎空港内の２階。空港内ですが、店舗は保安検査場の外にあるので、食事のみの利用でも気軽に立ち寄れます。

駐車場は空港の駐車場を利用。

営業時間は10:00～14:30。火・金・日曜はランチ営業に加え、16:00～20:00の夜営業あり。定休日はなし。

紅ズワイガニらぁ麺まるはち屋

ベニズワイガニラァメンマルハチヤ
電 話：070-1061-0808
住 所：鳥取県境港市佐斐神町1634 米子鬼太郎空港2F [MAP]
営 業：10:00〜14:30、火・金・日曜10:00〜14:30,16:00〜20:00
休 み：無休
駐 車：『米子鬼太郎空港』駐車場を利用
情 報：Instagram

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