米子市の皆生温泉エリアに、2023年５月新しくオープンした『fado（ファド）』。

手作りの創作料理と厳選したワインが自慢。曜日によってランチが楽しめたり、夜時間をゆったり過ごせたりするカフェレストランです。

晴れた日は、窓やテラス席から臨める大山の絶景も魅力♪

店内ではハンドメイド雑貨の販売もあり、お買い物も楽しめます。

いろんな魅力がギュギュッと詰まった注目のNEWスポットをご紹介しましょう！

『ファド』があるのは、米子市皆生温泉。県道300号と206号が交わる「皆生浄化センター入口」交差点付近にお店はあります。

駐車場は、隣接するサロンと共用で約10台完備。

定休日は、火曜と日曜。営業時間は、月・水・木曜が11：00～16：00（OS15：30）、金・土曜は17：30～22：00（OS21：30）となっています。

かつてお酒を扱う仕事に携わっていた際に、ワインの奥深さに魅了されたという店主。

もっと多くの人に、おいしい料理とワイン、また音楽や雰囲気とのマリアージュを気軽に楽しんでもらいたいと新たに始めたお店です。

たくさんのグリーンに囲まれたスペース、晴れた日に見える大山。雰囲気も居心地もバツグンですよ！

月、水、木曜は、昼の時間帯のみオープン。

ランチメニューは週替わりで２～３種類から選べて、お酒のオーダーも可！

オーガニックのものなど旬を迎えた新鮮野菜をふんだんに使っていて、彩りも栄養もパーフェクト。

ランチの中で定番化している「ガパオサンド」は、ワインとの相性もgoodな店主イチオシのひと品です。

『pizza‐toraki』の釜焼きのピザ生地を使用。モチモチ食感の生地に、ココナッツやチリソースで味付けされた鶏肉や野菜がギッシリ！

ちょっぴり南国テイストで、リゾート気分が高まる～。

金曜と土曜の開店時間は17：30～22：00。

ワインをはじめとした種類豊富なアルコール類、そしてお酒に良く合う創作料理が並びます。

お休みの前の日の夜に、おいしいお酒を味わいつつ、ゆったりとくつろげますね。

昼間とは、またひと味違った雰囲気もステキで居心地良い！

ちなみに、『ファド』にはテイクアウトメニューもあります。おうちでゆったり楽しみたい時にはぜひ。

お店の一角には、ハンドメイド雑貨の販売スペースが。センスのいいアクセサリーや雑貨類が並びます。見ているだけでも楽しい♪

こちらに並んだステキなアイテムの数々。店主のハンドメイドなんですよ。

一点ものも多く、プレゼントにもピッタリ。

そして観葉植物も豊富。お店の前も、店内も、たくさんのグリーンであふれています。

中には、この辺りではあまり見かけない珍しい品種も。お部屋のアクセントにいかがですか？

fado

ファド
住 所：鳥取県米子市皆生温泉3-16-35 [MAP]
営 業：11:00～16:00（OS15:30）、金・土曜17:30～22:00（OS21:30）
休 み：日・火曜
駐 車：約10台（共用）
情 報：Instagram

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