JR松江駅近くに『つけしゃぶえんぎ』がNEWオープン。

「しまね和牛」や「松葉ガニ」といった山陰の贅沢な味覚を、「一人一鍋」のスタイルで楽しめるしゃぶしゃぶ専門店です。

『つけしゃぶえんぎ』は、松江駅から徒歩圏内にある『寺町プラザ』２階に2022年12月にオープン。

営業時間は18:00～22:00。定休日は日曜ですが、翌日が祝日の場合は営業、祝日の月曜が休みとなります。

松江市寺町にオープンした『つけしゃぶえんぎ』。最大の特徴は、なんといっても「一人一鍋」でしゃぶしゃぶを楽しめる点です。

大勢でひとつの鍋を囲むのは、本来、和気あいあいと楽しいもの。ですが、コロナ禍以降は、感染リスクが気になる、という方も増えましたよね。

『えんぎ』では、自分専用の鍋を各自に用意。衛生上安心なのはもちろん、自分のペースで気兼ねなく食べ進められるところも◎。

『えんぎ』では６つのコースを用意。山陰を代表するブランド肉「しまね和牛」や「奥出雲ポーク」など、メインのお肉をコースごとに、様々な組み合わせで選べます。

各コースには、メインのしゃぶしゃぶ肉のほか、前菜やデザートまで。

さらにさらに！地元農家直送の新鮮野菜、〆の雑炊・麺類は食べ放題！

一番人気のコースは「奥出雲ポークセット」（3190円）。しっとりときめ細かな肉質が特長の「奥出雲ポーク」。ほお張ればうま味が口の中にあふれます～。たまらん。

特別な日には、「しまね和牛」も「奥出雲ポーク」も両方楽しめる、ちょっと贅沢なコースはいかがですか？

風味豊かな霜降り肉は格別ですよ～。

オプションメニューには境港産「松葉ガニ」も！これはもう贅沢の極み～。

頑張っている自分へのご褒美に、奮発しちゃうのもアリかもですね。

和牛やカニなど、おいしい食材を引き立てるのに欠かせない出汁とつけダレ。

『えんぎ』では、様々な出汁・タレの中から、好みをセレクトできます。

自分専用鍋だからこそ、自分好みの組み合わせを楽しめることもできちゃいますね。

出汁は「昆布」や「豆乳」、「火鍋」など全６種。タレも６種から選べ、「自家製濃厚胡麻ダレ」や「ごま油さっぱりレモンダレ」などが揃っています。

イチオシのタレは「えんぎ秘伝出汁ダレ」。芳醇で甘みの深い「しまね和牛」や「奥出雲ポーク」によく合います。

出汁とタレのベストマッチを見つけていくのも楽しい！

座席はそれぞれ、ふすまや暖簾などで仕切られた個室風。プライベート空間で周囲を気にせずゆったりと食事できますね。仕切りを取り外せばグループ利用もOK。その場合は事前の問合せがベターです。

「一人一鍋」のNEWスタイルが話題のお店『つけしゃぶえんぎ』。自分のペースで、地元の極上グルメをじっくりと堪能ください！

つけしゃぶえんぎ

ツケシャブエンギ
電 話：0852-40-1417
住 所：島根県松江市寺町198-61 寺町プラザ２F [MAP]
営 業：18:00～22:00
休 み：日曜（翌日が祝日の場合営業、翌日休）
駐 車：なし
情 報：HP　Facebook　Instagram

【近くのオススメスポット】【新店】おひとり様にオススメ『食堂椿』。定食とお弁当の店が松江駅近くにオープン