米子市元町の元町サンロード内にオープンしたうどん屋『うどんマルコ』。

地元食材を活かしたモチモチの自家製麺と、香りのいい出汁が自慢の注目店です。

こちらの最大の特徴は、大山のふもとで栽培された鳥取県のブランド小麦「大山こむぎ」を使った手打ちの自家製麺が味わえる点。

地元でも中々味わえない小麦の麺だけに、どんな味なのか気になりますね♪

『うどんマルコ』の住所は米子市日野町55。元町サンロード内にあり、自家製スープ専門店『cafe alo』の隣です。

専用駐車場はありませんが、近くのコインパーキングを利用すると、店舗で100円キャッシュバックあり。

営業時間は10時～15時。

メニューは釜揚げうどん、かけうどん、きつねうどんなどの定番から、「釜玉バターうどん」といった変わり種まで、種類豊富にラインナップ。全メニューがテイクアウトOKです。

期間限定のメニューもあり、現在は冬季限定「味噌煮込みうどん」と「明太クリームうどん」が登場中。

定番の「かけうどん」は、出汁そのものの味が楽しめるシンプルな一杯。

注目の「大山こむぎ」を使った麺は、思ったより少し細めで、のどごしがかなり良い印象。コシがあり、モチモチッとした食感で食べ応えがありますよ！

昆布や椎茸など、国産食材６種を使った出汁は風味も良く、麺との相性もイイ感じ。

ちなみに、出汁や薬味はセルフでかけ放題。おにぎりなどのご飯ものや天ぷらもあるので、自分好みの味の濃さやトッピングで楽しめます。

寒い日はこれ！冬季限定「味噌煮込みうどん」は、できたてアツアツを土鍋で提供。 具材もたくさんで身体の芯まで温まりますよ。

愛知県の八丁味噌と白味噌をブレンドした味噌は、濃さがほど良く、サラッと食べられる一杯。甘辛な味噌が麺に良く絡んで美味～！

店主に言えば、調理の段階で好きな天ぷらも一緒に煮込んでもらえるとか。

濃厚なクリームにピリ辛の明太がマッチ！くどくなく、箸が止まらない～。

今後の期間限定メニューも楽しみですね。

そのほか、自慢の出汁で作る「おでん」も全種類１品100円でラインナップ。お腹に余裕がある方はぜひ。

広々とした店内は、全席が掘りごたつ。小さな子どもと一緒でも気兼ねなく過ごせます。

窓からは、地元の庭師さんが手入れした日本庭園を眺められます。

座敷から日本庭園を眺めながら、季節の期間限定メニューをズルズルっと。格別のランチが過ごせそうですよね！

うどんマルコ

ウドンマルコ
電 話：0859-30-3057
住 所：鳥取県米子市日野町55 [MAP]
営 業：10:00～15:00
休 み：日・水曜
駐 車：なし＊周辺の有料駐車場利用で100円キャッシュバック
情 報：Instagram