今回は松江市にオープンしたラーメン店『ホット・エアー2』をピックアップ。

ミシュランが認めた鳥取市の人気ラーメン店『ホット・エアー』の２号店です。オープンからすぐにメディアでも多数紹介されてましたし、ラーメン好き以外でも、ご存知の方は多いのではないでしょうか？

『ホット・エアー2』の住所は松江市向島町184。『くにびきメッセ』の近くで、『さんいん中央テレビ』の向かい側の青い看板が目印。松江駅からだと、徒歩10分程度。

駐車場は５台完備しています。

営業時間は11時～15時、金～日曜は11時～15時，17時30分～20時。ランチにはもちろん、週末の夜ご飯にもピッタリ！

こちらは『ホット・エアー2』の看板メニュー「極み塩」（900円）。初来店の方が選ぶ率No.1のメニューなんだそう。

「迷ったらコレ食べとけ！」的な『ホット・エアー2』のマストラーメン。一度は味わってみてください。

重層的なうま味が出るようこだわった特製スープ。あれこれ使わず、スープのうま味を最大限に生かすため、最小限の調味料のみで仕上げてあります。シンプルだけどコク深い味わいをお楽しみあれ～！

麺は「島根のみんなさんに愛してもらえるように」と、出雲そばに近い食感のものを使用。鳥取市の本店のマスターが、２号店オープンに際して、京都の老舗『麵屋棣鄂（テイガク）』との共同開発でリニューアルしたもの。滑らかさや、歯切れの良さを感じる食感です。

香り、食感、うま味

どれもしっかり楽しめちゃいそう！

ラーメンはもちろんのこと、カフェのようなオシャレな店内にも注目を。

グレーを基調とした店内に、ゴールドのアクセントカラー。店内を彩るドライフラワーが、さらにオシャレな雰囲気にしています。

ほかのラーメン屋さんで見たことない光景！

ラーメンの味はもちろんですが、カフェのような店内の雰囲気も楽しんでみては。

【おまけ】１杯お得なプリペイド式チケット「麺bers Ticket」も店頭にて販売中。

ホット・エアー２

ホットエアーツー
電 話：0852-22-7522
住 所：島根県松江市向島184 [MAP]
営 業：11:00～15:00、金～日曜11:00～15:00，17:30～20:00
休 み：火曜
駐 車：5台
情 報：Instagram