のど越しつるん。暑い日は『金のつる』でおひとり様うどんランチがオススメ
創作うどんメニューが豊富。松江市の注目うどん店『うどん工房 金のつる』
みなさん、こんにちは!山陰のタウン情報誌「ラズダ」の編集部べーやんです。
気温が高くなってくると、冷たいものはもちろん、のど越しのいいものを食べたくなる・・・。ってことで、松江市の人気うどん店『金のつる』のランチをご紹介。
2021年にオープンした新しいうどん店で、店内はカウンターもあり、おひとり様ランチにもうってつけ。創作メニューも盛りだくさんで、あれこれ選ぶ時間も楽しいお店ですよ!
『うどん工房 金のつる』の場所、駐車場
『うどん工房 金のつる』があるのは松江市乃白町。『ベビーフェイスプラネッツ』や『服部珈琲』などが入居する建物の中にあります。
ランチの営業時間は11時〜15時(オーダーストップは14時30分)、定休日は火曜。駐車場は約20台分あります。
自家製面は2種類用意。圧倒的なメニューのバリエーションも自慢
『金のつる』では「細麺」と「太麺」の2種類の自家製麺が用意されています。
太麺
5種類の小麦粉を独自配合し、全粒粉を練り込んだ太麺。冷麺・温麺どちらにも適していて、一番ラインナップが多い王道うどん。
細麺
ほかの麺に比べて細いためスープと絡みやすく、なめらかな口当たりが特長。細くてモチモチとした食感を楽しめる、稲庭風をイメージしたうどん。
自家製麺だけでなく、メニューのバリエーションの多彩さも『金のつる』の特長です。今回は数あるメニューからオススメをいくつかピックアップ!
鶏むね肉のバジルクリームうどん(950円)
バジルの香りが食欲をそそる一杯。鶏肉や野菜がたっぷり添えられたヘルシー仕立て。
キレイな緑色のスープが華やかさをプラスしています。サラダ感覚でさっぱりといただけそうです。
ピリ辛肉味噌サラダうどん(850円)
冷たいタイプのうどんで、自家製麺は太麺を使用。たっぷりの野菜に、ピリ辛肉味噌を添え、さらに生卵をオン。しっかりかき混ぜてからどうぞ!
食欲が落ちている時などにオススメですね。
厚切りベーコンの温玉カルボうどん(950円)
その名の通り、うどんをカルボナーラ風に仕立てた一杯。クリームとチーズは太麺との相性も抜群。ベーコンの食感も相まってクセになる味です。
シーフードトマトクリームうどん(980円)
エビやホタテ、イカが入ったクリームうどん。濃厚なトマト風味のソースを、特製の太麺にたっぷり絡めてどうぞ。
こちらは温かいうどんのメニュー。
このほかにも創作うどんいろいろ。月替わりメニューにも注目を
このほかにも、「田舎カレーうどん」や「超濃厚魚介豚骨白湯うどん」といった創作うどんを豊富にラインナップ。もちろん、細麺・太麺が選べる「ぶっかけうどん」などの定番メニューも。
個人的には月替わりのうどんメニューも気になります!
子連れ向けのキッズメニュー、天ぷら盛り合わせやから揚げなどのサイドメニューもあるので、お腹の具合やシチュエーションに合わせて利用できます。
店内は席と席の間隔が充分にとられ、ひとりで落ち着いて食事を楽しめる空間になっています。カウンターは6席、テーブル6卓、さらに座敷もあり。
汗ばむような暑い日のランチは、のど越し抜群のうどんがオススメ。メニューのバリエーションも豊富なので、通ってお気に入りの味を見つけたいですね~!
うどん工房 金のつる
キンノツル
電 話:0852-67-6785
住 所:島根県松江市乃白町薬師前16-1 [MAP]
営 業:11:00~15:00(OS14:30),18:00~21:00(OS20:30)
休 み:火曜
駐 車:約20台(共用)
情 報:HP Instagram
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この記事を書いた人
タウン情報ラズダ編集部
編集部べーやん
山陰のタウン情報誌「ラズダ(Lazuda)」の編集長。出雲市佐田町出身。
入社以来、ラズダを作り続ける編集スタッフ。新しいラーメン屋には行かなきゃ気が済まないィィ性格(だそう)。
超ローカルYouTubeチャンネル「Lazuda TV」の立ち上げから、企画・編集・出演を務めています!
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