2022年の春、大山町にオープン予定のカフェ『CAFE2020（かふぇつれづれ）』。

地元・大山町の食材を軸に、「for DAISEN,from DAISEN」をコンセプトに、農業と人とを繋ぐニューノーマルなカフェを目指す注目店舗です。

オープンは来春ですが現在、グランドオープンに先駆けて米子市内のカフェ『olaf』にて、ポップアップショップをオープンしています！

料理は大山町の食材を中心に使用。ランチはパスタやチキン南蛮、日替わりワンプレート、パワーサラダなど、幅広い世代をターゲットにしたメニュー構成を予定しています。

ランチメニューのほか、カフェタイムのスイーツやテイクアウトのピタパン、フライドチキンなども現在試作中。グランドオープンに向けて着々と準備が進められていますよ～。

『CAFE2020』が営業しているのは米子市『cafe olaf』内。住所は米子市中町14-11。駐車場はないので、近くの有料駐車場を利用しましょう。

『CAFE2020』ポップアップショップの営業時間は11:30～14:00、水・木・日曜休みです。

オーナーは、東京で10年ほどシンガーソングライターを目指しながら、イタリアンレストランやバーでキッチンの経験を積んできました。

しかし、一度地元を離れたからこそ、大山町の食材の良さに気づき、大山町の魅力を多くの人に発信したいと、Uターンしてお店を開くことにしたのだそう。

2020年は新型コロナの影響で様々な変化があり、明日何が起こるか分からない状況の中、日々の大切さを実感した年でもありました。

だからこそ、この2020年を忘れず、前を向いて進んで行かなければならないというオーナーの願いから、『2020』を店名にされたのだそう。

読み方の『つれづれ』には、”暇をもて余したらふらっと立ち寄れる場所にしたい”との思いが込められています。

2022年の1月いっぱいまで、米子の『cafe olaf』にて、ポップアップショップでランチ営業をしています。

大山産の旬の食材をふんだんに使ったスープランチが味わえます。年末にむけてまた一段と寒くなりましたし、スープが体をしっかり温めてくれそう。

「待ちきれない！」って方、ぜひ足を運んでみてください。

＼最新情報は『CAFE2020』のインスタグラムをチェック！／

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CAFE2020 ポップアップショップ（cafe olaf内）

カフェツレヅレ
住 所：鳥取県米子市中町14-11 cafe olaf内 [MAP]
営 業：11:30～14:00
休 み：水・木・日曜
駐 車：なし
情 報：Instagram