秋も深まり、そばがおいしい季節の到来。山陰各地にはそばの名店は数多く、ちょうど今頃は、10月頃に収穫された新そばが味わえる、まさに１年のうちでも“そばの食べどき”といえる時期なんです。

そこで今日は、鳥取県米子市の手打ちそば専門店『蕎亭松庵（きょうていまつあん）』で味わえる、ボリューム満点、腹ペコランチにオススメなセットをピックアップしてご紹介します。

『蕎亭松庵』があるのは、米子市昭和町。

マクドナルドやファミリーマートなどが立ち並ぶ国道181号から少し北側に入った辺り。スーパーの『ホック昭和町店』の裏手あたりにあります。駐車場は店舗の前と裏にあって５台程度とめられます。

営業時間は11:00～15:00（OS14:30）と、現在はお昼のみの営業。定休日は水曜と第１・３火曜です。

『蕎亭松庵』では、鳥取県日南町産のそば粉を石臼挽きして手打ちしたそばを提供。殻ごと石臼で挽く「挽きぐるみ」のそばは、細切りながらもモッチリ食感で、つるっとのど越しの良さが魅力です。

合わせるつゆは、甘さ控えめで上品な味わい。そばの味と香りを存分に引き立てています。

「鶏天丼セット」（1060円）

お店のイチオシメニューは、ざるそばとミニ鶏天丼がセットになったこちらのセットメニュー。打ち立てのそばは言うまでもありませんが、鶏天丼もそばに負けず劣らず大人気なひと品。ミニ丼とはいえ、食べ応えは抜群ですよ。

サクッと揚がった鶏天はふっくらジューシー。ヤミツキのおいしさで、“主役級”だと自分は思います。

そばと並ぶ評判を誇る『松庵』の天ぷらは、地元・境港で水揚げされた鮮魚を使用したメニューも。

その時々で魚の種類は異なりますが、今の時期だと、新鮮なノドグロやエビなどをサクッと揚げた海鮮天ぷらがメニューに並びます。おいしい手打ちそばとともに楽しめる「天ざるそば」もいいですね～。めちゃ贅沢♪

店内には、テーブル席に座敷、カウンター席もあるので、一人でも、家族や仲間同士とでも、いろんなシーンで使えます。

『松庵』を訪れた際には、ぜひ自慢の石臼挽き手打ちそばと一緒に、カラッと揚げたてサクサクな天ぷらをオーダーするのをお忘れなく。マジでオススメですからっ！

蕎亭松庵

キョウテイマツアン
電 話：0859-31-3339
住 所：鳥取県米子市昭和町35-1 [MAP]
営 業：11:00～15:00(OS14:30)
休 み：水曜、第１・３火曜
駐 車：あり
情 報：Facebook