多彩な洋食とスイーツが揃う博物館内のカフェレストラン。看板メニューは、全国から注目を集める八頭町『大江ノ郷自然牧場』ブランドの「天美卵」を使った“ふわトロ”のこちら。

こだわり抜いた天然由来の飼料と地下水で育てられた鶏が産み出す卵は、安心安全なのはもちろん、自然の恵みたっぷりの濃厚風味が最大の特長です。新鮮テイストがストレートに味わえるよう、トロトロ玉子シートの中身は、定番のケチャップ味ではなく、地元野菜と「大山ハーブ鶏」を加えてバターで炊き込んだ特製のバターライスでまとめています。

トッピングされるソースも、玉子の味に負けないように濃厚な自家製ドミグラスソースで仕上げるのが洋食店ならではです。

「大江ノ郷の卵のとろとろオムライス」（950円）※11：30～14：00限定。

ミュージアムショップの奥にあるレストラン空間は総ガラス張りの開放感が心地いい。

カフェ・ダール ミュゼ

ミュゼ

電 話：0857-20-2520

住 所：鳥取県鳥取市東町2-124 鳥取県立博物館内

営 業：9:30～22:00 ＊18時以降は要予約

休 み：不定休

駐 車：鳥取県立博物館・久松公園駐車場を利用

情 報： HP　FB