今回は初心者でも手軽に燻製を楽しめる燻製器（スモーカー）を紹介します！

燻製といえば、男の料理、キャンプ場、高価な燻製器、後片付けが大変……そんなイメージがありますが、松江市のアウトドアショップ『クロスキャンパー』には、初心者でも簡単に燻製料理が楽しめるタンボール製のスモーカーがありますよ♪

素材はタンボールなので工具も使わず、組み立ても簡単。後片づけも解体＆破棄とラクラクです。
アウトドアはもちろん、キッチンの換気扇下でも使えるので、ちょっと気分を変えてお庭でランチもステキですよね！

大変なイメージの燻製をさりげなく出して、みんなを驚かせてみてはいかがでしょう！

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スモーカーには見えないオシャレなデザインの「LOGOSの森林クラフトスモーカー」（1980円）。
食材に応じて使い分けもできる便利な１～３段式で、自宅の庭はもちろん、キッチンの換気扇下でも使える優れもの。スモークウッドは別売りです。

【注意】調理する食材は火を通さなくても食べることのできるものを。また、油が落下するような食材は使用しないように！

スモークウッドは「サクラ」が有名ですが、その他別売りのスモークウッドには「クルミ」「ブナ」「メイプル」など燻製にする食材によっても相性や好みがあり、仕上がりの味が変わってきます。

どれを選んでよいか分からない時は、店舗のスタッフに相談してみよう！
スモークウッドを発煙するまでしっかり加熱するコツや方法などアドバイスしてもらえますよ。それでも不安な人は、お店のInstagramに動画がUPされているので探してみよう！

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CrossCamper

クロスキャンパー
電 話：0852-67-1400
住 所：島根県松江市古志原2-5-35 ［MAP］
営 業：11:00～19:00
休 み：火・水曜（変更の可能性あり）
情 報：HP　Facebook　Instagram