松江市八束町の湖畔にあるカフェ『ダイコン』。白いコンテナで作られた個性的な建物の隣には、２卓のテラス席が設置されています。

何と言ってもロケーションが素晴らしく、目の前には中海のオーシャンビューが広がり、天気のいい日は湖面に青空と雲が映り、遠くに大山も望める絶好のテラス席になっています。風向きによって変わる波の動き、飛行機や船の往来など、時間帯によって楽しめる景色も様々です。

テラス席からの景色や営業など、日々Facebookで紹介されているので、来店前には要チェックですよ♪

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ランチでは、八束町の特産を使った「はまぼうふうとゆずこしょうのパスタ」をはじめ、地元の食材を活かしたパスタが人気です。

余計な香りが付かないグレープシードオイルで作るパスタは、どれも素材の風味が存分に引き立っています。内容は、パスタとサラダ・ドリンクがセットになっています。

八束町の特産「はまぼうふう」を使った店主イチオシの代表作「はまぼうふうと大山ベーコンのゆずこしょうパスタ」（1200円）。

芝生に面したテラス席には、4人掛け２卓があり、時間を忘れて景色を眺めていると癒しの時間も楽しめそうです！

土・日曜も営業しているほか、テイクアウトにも対応しています。

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DAIKON

ダイコン

電 話：0852-61-8382

住 所：島根県松江市八束町波入768-2

営 業：10:00～18:00（OS17:00）

休 み：月・火曜

駐 車：10台

情 報：Facebook

山陰でも徐々にですが、再開に向けて動き出した、スタートした飲食店様が出てきました。しかしながら、まだまだ手放しで来店を促すことは難しい……。

そこで、みなさんの代わりに、私たち編集部が「店内飲食が再開したコト」と「お店の魅力」を発信させてください！

掲載料はもちろん無料です。山陰の小さな出版社ですが、少しでもお役立ていただければ幸いです。ぜひお申し込みください。

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