マンボウを「あそぶ」「まなぶ」「たべる」恒例のイベント。

スペシャルイベント第１弾は「マンボウたこ焼き試食」。タコの代わりにマンボウを入れ、限定日（4/26、27、29、5/3～6、11、18、25）の14：00～30名分を提供。

第２弾の「ヤリマンボウの試験解体」（5/10 9：30～）、第３弾の「境港水産系YouTuber「さかひこ」×特任マンボウ研究員「澤井悦郎」 講演＆トークセッション「空想科学マンボウの養殖を考える」（5/11 14：30～）など楽しい企画が満載！そのほか、超絶かわいいマンボウのぬいぐるみなどの物品販売に土日祝はキッズ向けのクイズラリーも♪常設展 「江戸時代に書かれたマンボウの絵」・「よくわかるマンボウパネル展」「マンボウの骨格標本」「さわれるマンボウのヒレとクチと生皮」をはじめ、30分動画もあり。