島根県を代表するブラン後食材のひとつ「奥出雲和牛」。この日、「奥出雲和牛」を取り扱う島根県内の人気店・名店が集結し、各店自慢の「奥出雲和牛グルメ」をふるまう。

出店するのは松江市のフレンチの名門『Le Restaurant Hara au naturelle』、益田市にある海辺のレストラン『BONNE-MAMAN NOBU』、石見銀山のドイツパン専門店『ベッカライコンディトライヒダカ（13：00～）』など８店舗。和洋の料理、パンなど、趣向を凝らしたグルメが会場を彩る。そのほか、地産野菜、「奥出雲和牛」の精肉、ソフトドリンク、アルコール類の販売もあり。

なお、本イベントは能登地震復興支援チャリティーイベントであり、売上の一部は義援金として被災地に届けられる。