古代の甘味料を再現してみよう！

【要予約】植物園教室～甘葛煎をつくろう～（島根県松江市）の開催情報

2023/02/25（土）～2023/02/25（土）

島根県立八雲立つ風土記の丘展示学習館ロビー集合

古代に甘味料として使われていた甘葛煎（あまづらせん）。文献に記述があるものの、原料も製造工程も現在に伝わっていない謎の甘味料だ。

今回はこの甘葛煎の再現に挑戦。風土記の丘地内のナツヅタから甘葛煎を作ってみよう。

日程	２月25日（土）13：30～16：30
会場	島根県立八雲立つ風土記の丘展示学習館ロビー集合
住所・地図	島根県松江市大庭町456 ［MAP］
電話	0852-23-2485
料金	参加200円※要事前申込
お問い合わせ	島根県立八雲立つ風土記の丘
URL	https://www.yakumotatu-fudokinooka.jp/session/event/3757
備考	休み：新型コロナウイルスの感染拡大状況により中止の場合あり持ち物：軍手・帽子・汚れても良い服装その他：定員先着15名