今回紹介するのは、松江市の島根大学近くにある『むろぴ』のメロンパン。

山陰では珍しいメロンパン専門店です。まだオープンから約１年半ですが、すでに島根大学生をはじめ、地元に多くのファンを持つ人気店。

行列ができる店として有名な東京都・月島の『久栄』からレシピを受け継いだ店主が、人気のメロンパンの味を再現。昔ながらの発酵方法や、焼き上げにはガス窯を使用するなど製法にこだわり、無添加で製造しておられます。

こちらが名物の「メロンパン」（180円）。

直径はおよそ15cm、比較的大きめのサイズでしょうか。いつも焼き立ての状態で提供してくれるので、表面のクッキー生地はサクサク、中はふんわり。頬張った瞬間、バターの風味と甘いメロンの香りが広がります。昔ながらの製法のせいか、どこか親しみやすくやさしい味わい。これが人気の秘密なのかもしれません。

店の前を通るたびに甘い香りがするので、取材で近くを通る時は私もついつい買っちゃうんですよね～！

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メロンパン専門店とはいえ、この頃は「アップルパイ」「チョコパイ」「スイートポテトパイ」などのパイ商品も販売。なんでも店主いわく、人気はメロンパンを凌ぐ勢いだとか（えぇぇ～）。

生地は柔らかくサックサクで、持つだけで崩れ落ちそう。ボリュームがあり、食べ応えも充分です。

ほかにも、メロンパンの生地やビスケットを高温で焼き上げた「メロンパンラスク」も販売。「ブラックペッパー」「BBQ」「醤油バター」「たこ焼き」など味も種類豊富です。

店は島大前の通りから一本入ったところ。「まだ行ったことない！」という方は、ぜひ行ってみてくださいね。

こだわりのメロンパン むろぴ

コダワリノメロンパンムロピ

電 話：0852-23-9107​

住 所：島根県松江市学園2-16-28 クレセントヴィラ愛信3 1F

営 業：11:00～19:00、土日祝10:00～19:00

定 休：火曜

駐 車：1台

情 報：HP