今が旬のパン「あんバター」！米子の人気店『ルパンデモニウム』で発見
編集部にっかんくん
熟成生地のハードパンに自家製あんと「大山バター」をサンド！
最近、コンビニでも見かける機会が増えてきた「あんこ」と「バター」のサンドパン。「あんバターサンド」の名前で注目度上昇中のパンを米子市のベーカリー『Le Pandemonium（ルパンデモニウム）』でも見つけたので紹介します！
こちらでサンドするパンは、本場フランスの味を再現したハードパン。生地は氷温熟成（R）でうま味を引き出したライ麦入りの逸品です。「氷温熟成」とは、食材が凍る直前の氷温域で加工を行う鳥取県発祥の独自技術！
このパンに自家製粒あんと「大山バター」を贅沢にサンドしたひと品です！
こちらが「あんこバター」（259円）。
バターの深いコクと風味が際立ち、塩気と甘さのバランスも絶妙でリピート必至の絶品サンドに仕上がっています。パン好きはもとより、あんこや和菓子が好きの人にオススメですよ。
食べ応えもしっかりあるので、小腹がすいた時にもちょうど良さそう！
【過去の取材記事】可愛い！隠れ家『ル パンデモニウム』の不思議なパンの世界を旅してきた
お店の内装も独特な雰囲気が楽しめます。
お店があるのは住宅街の一角、米子駅前の『イオン米子駅前店』周辺の路地が入り組んだ場所にあります。駐車場は店舗から徒歩１〜２分の場所に２カ所あり、合計７台がとめられます。
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山陰のタウン情報誌「Lazuda」編集部に所属（？）。新しいコト、ウワサに目がないミーハー。当サイトのマスコットキャラクターも務める。
