ふわっふわのパンケーキが人気の『グランカフェＦ』をご存じですか？　米子を本店に松江、出雲と複数店舗があり、今年１月には松江市に黒田店もニューオープンしました！

そんな『グランエフスタイル』の新店ができたとのことですが、今回は“パンケーキ”ではなくて、なんと初めての“天ぷら”の専門店というので、早速行ってきました！

季節の食材を使って、揚げたての天ぷらを提供してくれるお店、それが今回ご紹介する米子市の『季節の天ぷら 百彩』です。

“印象に残るお昼ごはん”がコンセプトとのことですが、いったいどんな天ぷらメニューがあるのでしょうか？

お店があるのは県道207号線（皆生通り）沿いから少し入ったところ。

店内はカウンターをはじめ掘りごたつの座敷、テーブル席。カウンターでは揚げる様子を眺めながら天ぷらが味わえるので、席が空いていればライブ感＆しずる感も楽しめるカウンターに座ることをオススメします！

こちらは本日揚げられる選抜メンバー！

定番のシイタケやマイタケをはじめ、「意外性のある食材で天ぷらを楽しんでほしい」と、「リーキ」といわれる西洋ネギ、アイスプラント、ズッキーニなどが並びます。西洋ネギは初めて見る太さで、スーパーでよく見る一般的なネギの２倍はあります！　ネギ産地・弓ヶ浜出身の人もその大きさにきっとビックリ！

旬の野菜を使うことはもちろん、その日その日で食材を変え、苦手な食材は別のもので代用もしてくれるという、一人ひとりに楽しんでもらえるよう工夫を凝らしています。

天ぷらは２種の塩、天つゆから好みの味で味わえます。左から、スタッフさんオススメのハイビスカス塩、カルシウムを含んだ珊瑚塩、少し甘口のオリジナルの天つゆ。

抗酸化作用があり美容にもいいハイビスカス塩は、シソのようなさっぱりとした味のピンク色。このほかにもヒマラヤ岩塩や藻塩、雪塩など、その日に提供する食材に合わせた塩を選んでいます。

肉厚のシイタケ、身がプリプリのエビが続いた後に出てきたのがズッキーニ２種。黄色いズッキーニは水分が多くみずみずしい。こちらは塩が好み!!　緑色のズッキーニは食感も少し残っていて、私は天つゆをしみ込ませるのも好きでした！

本日の「鶏」の天ぷら。アスパラガスと金時人参を大山どりのもも肉で包んで、一度蒸した後に揚げているのでお肉が固くならず、とてもしっとりしていておいしい！！

揚げたての天ぷらに温かい白米、おいしいおかずで大満足したあとは手作りのデザート「白玉抹茶アイス」が今日の食事をシメてくれます。

これで1650円。価格以上にお得感が抜群。また食べに来たくなっちゃいます！

テーブルで食べる時は写真のように天ぷらも御膳に乗せて出してくれます。

今日は紹介した御膳「彩」のほか、天ぷらが11種類付く「雅」（2200円）、「天丼」（1100円）、「親子丼」（880円）からも選ぶことができます。

こだわり抜いた食材で、一人一人の嗜好に寄り添った天ぷらを提供してくれるので、何度でも足を運びたくなっちゃいますね！

季節の天ぷら　百彩

キセツノテンプラ　ヒャクサイ

電 話：0859-30-2560

住 所：鳥取県米子市東福原3-9-1　シニアステージ東福原内

営 業：11:30～14:30（OS14:00）

休 み：木曜

駐 車：シニアステージ東福原駐車場を利用