みなさん、こんにちは。山陰のタウン情報誌「ラズダ」編集部みずっちです。

米子市淀江町にオープンしたパン屋『Boulangerie jam &（ブーランジェリージャムアンド）』。

国産小麦や全粒粉をベースに、山陰の地野菜などを使った、素材の持ち味を大切にしたパンが並びます。

オープンして間もないにもかかわらず、早くも地域の人たちから愛されるパン屋さんです。

住所は米子市淀江町佐陀2020-3。『ホームプラザナフコ米子東店』周辺の住宅街にあります。

店舗前には５台分の駐車スペースを完備。営業時間は9:00〜18:00まで。

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かわいいコンテナ店舗の中に、こだわりパンがずらりと並ぶ『Boulangerie jam &』。

「こんなところにパン屋さんが！」と発見した時は思わず声に出して驚きました！

私が訪れた時も、近隣の方が次々と訪れていて、オープンして間もないながら、早くも地域で人気を集めている様子でした。

店頭に並ぶパンは、眺めているだけでも楽しくなるラインナップ。

朝食にピッタリのパンから、小腹が空いた時のおやつ、ランチに食べたい惣菜パンまで、その日の気分に合わせて選べます。

国産小麦をベースに、山陰の素材を取り入れたパンが30種類以上。

地元で育った野菜にも目を向け、山陰産の野菜や大山の有機栽培野菜などを合わせたパンを焼いています。

どれを選んでもおいしそうで、個性豊かなパンが並ぶ中、今回は、店主イチオシを選んでいただきました！

■角食パン（380円）

生地にこだわりのハチミツとヨーグルトを練り込み、丁寧に焼き上げた「角食パン」。

しっとりとした口当たりと、ほんのり感じるハチミツのやさしい甘さが魅力です。噛むほどに生地の味わいが広がり、そのままでも、トーストしてもおいしくて、朝食にピッタリ！

■カレーパン（360円）

数種類のスパイスをブレンドした自家製のカレーフィリングを、パン生地でたっぷり包んでいます。

じっくり煮込むことで、具材のうま味が溶け込んだコク深い味わいに。噛むほどに生地のやさしい甘みとカレーの風味が重なり、もうひと口食べたくなるおいしさです！

■明太フランス（380円）

噛むほどに香ばしさが広がるフランスパンに、たっぷりの明太子バターを合わせたひと品。

ひと口かじると、ハード系ならではの心地良い歯ごたえと小麦の香ばしさに、明太子のピリッとした辛みとバターのコクが重なります。ハード系のパンが好きな人には、ぜひ一度味わってほしいひと品です。

■じゃがいもとカリカリベーコン（360円）

ホクホクのじゃがいもと香ばしく焼き上げたベーコンを合わせた、食べ応えのある惣菜パン。

じゃがいものやさしい味わいに、ベーコンのほど良い塩気とカリッとした食感がアクセントに。ひと口ごとに具材のうま味が広がり、ランチにはもちろん、小腹が空いた時のおやつにも◎。

■オクラとセミドライトマト（360円）

シャキッとした食感が楽しいオクラに、うま味がギュッと凝縮されたセミドライトマトを合わせた「オクラとセミドライトマト」。

オクラの青々しい風味と、セミドライトマトのほどよい酸味や甘みが絶妙にマッチ。彩りも鮮やかで、ショーケースの中でもひと際目を引くひと品。野菜のおいしさをしっかり楽しめる、軽やかな味わいのパンです！

■ポテトパン（350円）

ほくほくのじゃがいもをなめらかにマッシュし、混ぜ合わせた「ポテトパン」。

ひと口食べると、しっとりとした生地にもちっとした弾力が重なり、じゃがいものやさしい甘みがふわり。シンプルだからこそ生地のおいしさをじっくり味わえます。こちらも朝食にピッタリのひと品です。

焼き上げから販売まで、店主さんがひとりで切り盛りしている『Boulangerie jam &』。

お客さんとも距離が近く、気軽に会話を楽しめる温かな雰囲気も魅力的でした！

パンは売り切れ次第終了となるので、お目当てのパンがある方は午前中を狙って訪れてみてくださいね。

Boulangerie jam &

ジャムアンド
電 話：070-9168-2515
住 所：鳥取県米子市淀江町佐陀2020−3[MAP]
営 業：9:00〜18:00 ＊売り切れ次第終了
休 み：火・水曜
駐 車：あり
情 報：Instagram

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