松江市の『松江エクセルホテル東急』１階レストラン『MOSORO（モソロ）』で、2026年９月１日（火）～10月31日（土）、「シャインマスカットのアフタヌーンティー」が登場。

シャインマスカットのスイーツをはじめ、塩味のあるセイボリーやスコーン、紅茶などをゆったりと味わえるアフタヌーンティーです。

シャインマスカットを使ったスイーツは、タルト・ミルフィーユ・氷菓の全３種類。

サクッと焼き上げたタルトに、みずみずしいシャインマスカットを贅沢に飾った「シャインマスカットのタルト」。

果実本来の上品な甘みと爽やかな香りを楽しめるひと品です。

香ばしいパイにクリームとシャインマスカットを重ねた「シャインマスカットのミルフィーユ」は、美しい断面も印象的。

サクサクのパイ、なめらかなクリーム、みずみずしい果実が織りなす贅沢な味わいです。

さらに、丸い氷菓の中にシャインマスカットを閉じ込めた「シャインマスカットの氷菓」も。

割る瞬間まで楽しめる遊び心のあるスイーツです。

そのほか、「いちじくのブラマンジェ」、「バタフライピーティーとレモンのジュレ」、スコーンなども。

スコーンには、クロテッドクリームと「宮古島産マンゴーのコンフィチュール」が添えられます。

甘いものの合間に味わいたいセイボリーは全６種。

• 邑南町産ホワイトコーンのスープ
• ポレンタ 生ハム添え
• ナスのムース
• じゃがいもとチーズのパートブリック包み
• ぶどうとチーズのピンチョス
• パプリカのマリネ アンチョビ添え

中でも注目は、邑南町産のホワイトコーンによる冷製の「邑南町産ホワイトコーンのスープ」。

昼夜の寒暖差と豊かな自然に育まれたホワイトコーンの上品な甘みと、みずみずしさを活かしたひと品です。なめらかな口当たりと、素材本来のやさしい風味が特徴。

塩味のあるセイボリーを挟みながら味わえば、シャインマスカットスイーツの甘みもいっそう引き立ちます。

ドリンクは、紅茶専門店『Pungency（パンジェンシー）』のオススメ和紅茶から１銘柄または、「TWG Tea」のロイヤルダージリン、フレンチアールグレイ、コーヒーから１種選べます。

２名から予約できるので、友人や家族と少し特別な午後を過ごしたい日にピッタリ。秋の味覚を囲みながら、ゆったりとティータイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。

レストラン MOSORO

モソロ
電 話：0852-27-3160
住 所：島根県松江市朝日町590 松江エクセルホテル東急1F [MAP]
休 み：無休
駐 車：40台
情 報：HP

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