こんにちは！ 山陰のタウン情報「ラズダ」の編集部みのりんです。

暑さが本格化してきましたよね。そんな時に食べたいのが、冷たいかき氷。

今回は鳥取砂丘すぐそばにある、かき氷専門店『さんかく氷』の「いちご氷」を紹介します！

『さんかく氷』は鳥取市福部町にあり、毎年４月中旬～10月末ごろまでの期間限定でオープン。鳥取砂丘のすぐ近くで、観光の途中に立ち寄るのはもちろん、この一杯を目指して出かけたくなるお店です。

お店では、名物の「砂プリン氷」のほか、季節替わりのフルーツかき氷も登場。

「いちご氷」は毎年少しずつ変化していて、2026年も味や見た目のバランスを考えながら作られています。

真っ白な氷に、鮮やかな赤のいちごソース。仕上げにはホイップクリーム、練乳、ピスタチオダイスがのっていて、目の前に出てきた瞬間から気分が上がる一杯です。

まずは透明の器にいちごソース。たっぷりと注がれるソースに、いきなり期待が高まります。

その上に、氷をふわっと削っていきます。

厳選した氷をふわっとした食感にするため、少し溶かしてから削っているそう。適温に調整してから出すので頭がキーンとなりにくいのもうれしい！

削った氷の上にいちごソース、ホイップクリーム、練乳をオン。いちごの甘酸っぱさに、まろやかなコクが加わります。

この組み合わせ間違いない！

その上から、もう一度氷をふわっと重ねます。

仕上げにもいちごソースをたっぷり。白い氷に赤いソースがかかっていく様子は、見ているだけでよだれが出そう。

最後にホイップクリーム、練乳、ピスタチオダイスを散らしたら完成です！

主役のいちごソースは、濃厚さを出すために、生のいちごだけでなく、ピューレなど様々な形のいちごを使用。味の濃さはもちろん、色の鮮やかさも試行錯誤して作られています。

スプーンを入れると、中からもソースやクリームがちらり。

ひと口ごとにいちごの甘酸っぱさとミルキーな味わいが重なります。

ソースは果肉感があり、とろ～り濃厚。けれど、甘すぎるわけではなく、さっぱりしすぎてもいない、ほど良い甘さ。

暑い日に食べたくなる冷たさと、満足感のある甘さのバランスが最高～！

かき氷はすべてテイクアウト可能で、小さめサイズを販売。「いちご氷」のテイクアウトは900円で購入できます。

さらに、濃厚いちごソースと「大山乳業」の牛乳を合わせた「自家製いちごミルク」もあり。甘酸っぱさとやさしいミルクの甘みが楽しめる、いちご好きにはたまらない一杯です。

７月中にはメロンのかき氷が登場予定。季節でラインナップが変わるので、何度も通いたくなります。

店内は明るく、落ち着いた雰囲気。暑い外の景色を眺めながら、涼しい店内でひと休みしていると、ちょっと特別な時間を過ごしている気分に。

水や白湯、おしぼりなどが置かれたセルフサービスのスペースも。

冷たいかき氷を食べる合間に白湯でホッとできるのは、ありがたいですよね。

素材選びから仕上げまで、ひとつずつ丁寧に作られる『さんかく氷』のかき氷。

周辺へのおでかけと一緒に、「いちご氷」を味わってみてくださいね♪

『さんかく氷』の住所は鳥取市福部町湯山2164-657 サンコスモス103-1号。店舗入り口からは、砂丘観光リフトが見えます。

専用駐車場はなし。近くの駐車場を利用しましょう。

さんかく氷

サンカクゴオリ
電 話：070-8491-0354
住 所：鳥取市福部町湯山2164-657 サンコスモス103-1号[MAP]
営 業：10:00～17:00(OS16:30)、木曜13:00～17:00(OS16:30)＊変動の場合あり、Instagramで告知
休 み：火・水曜
駐 車：なし
情 報：HP　Instagram　Facebook　X

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