みなさん、こんにちは！「ラズダ」ローカルライターのタケです。

今回は、記念日やデート、接待や会食にピッタリなフレンチレストラン『La Flamme d'Or（ラ フラム ドール）』をご紹介！

2026年３月20日、浜田市郊外の閑静な立地にオープン。日常の喧騒を忘れ、ゆったりとした時間を過ごせます。

自分へのご褒美としてディナーを楽しむ女性も多い同店。特別な日の食事、おもてなしの場にもふさわしい一軒ですよ。

住所は、島根県浜田市国分町1886-2。山陰道浜田東ICから車で５分。

店舗横には専用駐車場が完備されています。

『島根県立しまね海洋館 アクアス』から車で約10分。観光と合わせて立ち寄るのもオススメです。

店内には、シェフの調理風景を目の前で楽しめる、オープンキッチンのカウンター６席のほか、ゆったりと食事できるテーブル席を配置。

加えて、６名まで利用できる完全個室も。誕生日や接待、会食にも最適です。

ランチは最大12名、ディナーは最大８名まで利用でき、貸切にも対応。

店名の「La Flamme d'Or」は、フランス語で「黄金の炎」を意味する言葉。

夜はバイオエタノールの炎が店内をやさしく照らし、幻想的な雰囲気に。

こちらで楽しめるのは、地元食材をふんだんに使ったフレンチ。

日本海の魚介や「しまね和牛」、江の川のアユ、ジビエ、旬野菜など、石見の食材を積極的に取り入れています。

この日のコースには、パイとフォアグラを重ねた前菜や、浜田産コウイカを使ったイカスミソースのショートパスタが登場。

「ここには、フレンチに使える良い食材が本当に多いんです」とオーナー。一皿ひと皿に、石見の豊かな食材が活かされています。

「鮎のコンフィ」には、江津産トマトのソースを添えて。低温でじっくり火を入れたアユに、地元トマトの甘みと酸味が重なります。

魚料理には、フエキダイ、マダイ、ブリ、邑南町のチョウザメなどを使うことも。夜のコースでは、キャビアを合わせることがあるんだとか。

特に印象的だったのがビーツ、白いキュウリ、白いニンジンなど、10種類以上の野菜を使ったサラダ。ほうれん草のソースに、ダイダイや甘夏といった柑橘を組み合わせています。

野菜は、同じ国分町にある『三島ファーム』を中心に、江津の生産者から届く珍しい野菜も使用。

ソースの味でまとめるのではなく、野菜それぞれの香りや食感を楽しめるのが魅力です。

パンは自家製で、島根県産小麦を使用。

デザートには、カヌレ、だいだいと杏のシャーベット、チーズケーキ、フィナンシェなどが並びます。

これらもすべて店内で手作り。コースの最後まで、丁寧な仕事が感じられます。

料理を彩る器は、すべて石見焼。

同じ器でも形や重さが少しずつ違う、手仕事ならではの温かみがあります。

店内デザインには、組子細工、石州瓦を使ったタイルなど、石見地域ならではの素材も随所に。

料理、器、空間。そのすべてを通して石見の魅力を感じられるのも、この店ならでは。

「料理で石見を表現したい」。そんなシェフの想いが、一皿ひと皿に込められている『La Flamme d'Or』。

地元の人にとっては、見慣れた食材の新たなおいしさに出合える場所。

遠方から訪れる人にとっては、石見の魅力を五感で感じられる場所なのかもしれません。

特別な日に、自分へのご褒美に。大切な人をもてなす一軒としてもオススメ。一皿ひと皿を通して、石見の新たな魅力を堪能してみてはいかがでしょうか。

La Flamme d'Or

ラフラムドール
電 話：090-6066-7267
住 所：島根県浜田市国分町1886-2 [MAP]
営 業：ランチ11:30～,アフタヌーンティー14:00～16:30,ディナー18:00～＊完全予約制（前日までに要予約）
休 み：火・水曜
駐 車：あり
情 報：HP　Instagram

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