みなさん、こんにちは。山陰のタウン情報誌「ラズダ」編集部いしやんです。

６月11日、中四国初出店の焼肉店『アリラン飯店』が、『シャミネ松江』内にオープン！

• 横浜で創業した和牛焼肉店
• 薩摩牛・黒毛和牛推し
• 完全個室を備えたプライベート空間
• 冷麺も超うまい

今後の推しになりそうなお店の魅力を、味わって、もとい体感してきました～。

1980年に横浜で創業した『アリラン飯店』。魅力はなんといっても肉質の高さ。

厳選されたA4～A5ランクの鹿児島県産の黒毛和牛を、比較的リーズナブルに味わえるんです。

きめ細やかな霜降り、とろけるような甘み。思い出すだけでも、お腹が減ってくる上質な肉のみをラインナップ。

おいしいものを最上の状態で味わってもらうため、最初の一枚は店員さんが焼いてくれます。

「表面に脂が浮いてきたらひっくり返します」など、焼き加減を丁寧にレクチャー。セルフで焼く際も、失敗せず安心して薩摩牛を堪能できますよ！

JR松江駅に直結する『シャミネ松江』の「食の専門館 飲食ゾーン」にオープンした『アリラン飯店』。

店内入ってすぐの場所にカウンター、その奥には完全個室やテーブル席があります。

駅ナカ施設で、ゆったりと個室で食事ができる貴重なスポット。

お客さんとの待ち合わせ＆ご飯、ビジネスのパワーランチなど、いろんなシチュエーションで活躍しそう！

焼肉店とひと口にいっても、特徴は各店によって様々。そこで今回は、数あるメニューの中から『アリラン飯店』不動のオススメをピックアップ。

なお、これから登場する写真はすべて一人前です↓

カルビ（968円）

まずは王道のカルビ。美しいピンク色、そしてキレイなサシ。こちら上カルビでも、特上カルビでもなく、スタンダードな「カルビ」です。

通常でこの美しいビジュアルということは、その上のランクは・・・！

私は今回、塩でオーダー。すべての「塩」メニューは肉の上面に塩が振ってあるので、焼く際は上面を下にして焼いていきます。

これにより、塩が肉に染み渡り、食べた時のおいしさをさらに格上げしてくれるんです。いうまでもなく最高。

「ヤンニョンジャン」と呼ばれる薬味を、ちょこっと乗っけて食べるのも◎。

ちなみに、単品でそのまま食べてもいいし、おさけのおつまみにしてもおいしいですよ。

ネギタン（1738円）

一見すると個性的なこちらのネギタン。京都の九条ネギをくるんであり、この状態で焼き上げることで、ネギが蒸され、甘～く変化。

この肉の味と、九条ネギの甘さのコントラストが格別なんです！

個人的にはコレだけ食べに、通いたいぐらいのひと品。

牛すき（2838円）

届いた瞬間、「え？これ一人前ですか？」と店員さんに尋ねてしまったほど、圧巻のボリューム。

薄切りのリブロースをサッと、炙るようにしていただきます。

焼き上がったら卵黄へダイブ！

黒毛和牛の上質な甘みと脂身が、卵黄によってよりマイルドに。猛烈にご飯が欲しくなるやつです。

食べた瞬間から「ムフフ」と声にならない感情が顔を出してきます。

どんぐり冷麺（1298円）

韓国ではポピュラーな冷麺のひとつとか。どんぐりの粉を麺に混ぜ込んであり、細麺ながらしっかりとした弾力。

具材もたっぷりで・・・

• ヒウチ（牛のモモ肉）
• キムチ
• トマト
• とろろ
• レタス
• 大葉
• キュウリ
• ミョウガ

ガッと混ぜて絡めて、ズルズルっといきましょう。焼肉の余韻を、さっぱりと仕上げてくれる最高の〆ですよ。

今回は夜のグランドメニューを中心にご紹介しましたが、ランチもあります。

• 「黒毛和牛焼肉丼」（1200円）
• 「黒毛和牛ハンバーグ丼」（1100円）
• 「黒毛和牛カレー」（900円）
• 「黒毛和牛カルビ・黒豚盛り合わせ定食」（1400円）
• 「黒毛和牛カルビ２種盛り合わせ定食」（1800円）

をラインナップ。手軽に黒毛和牛の魅力を味わえますよ！

上質な黒毛和牛あり、個室あり、焼き方レクチャーあり。特別な日の利用はもちろん、ランチもあるので気軽な日常使いにも。

覚えておくと、何かと使い勝手のいいお店ですよ！ぜひに。

アリラン飯店 松江店

アリランハンテン
電 話：0852-24-6811
住 所：島根県松江市朝日町伊勢宮472-2 シャミネ松江内 [MAP]
営 業：11：00～23：00（OS22：00）
休 み：不定休＊シャミネ松江に準ずる
駐 車：『シャミネ松江』駐車場を利用
情 報：Instagram