学問の神様として有名な菅原道真公をご祭神として祀る『白潟天満宮』。そこから徒歩１分ほどの場所にあるのが『桂月堂』です。

現在は11代目が切り盛りする歴史ある和菓子店で1809年創業、今年で211年目を迎えます。

もともと「飴屋」としてその歴史をスタートさせ、店舗も別の場所に構えていましたが、大正５年に今の場所に移転。飴屋から発展して、芸術的な上生菓子から季節の和菓子など、現在は様々な和菓子を展開しているんですよ。

“桂月堂といえば”の定番和菓子を紹介します。地元の人なら駅やショッピングモール内の店舗で、一度は目にしたことがあるのではないでしょうか？

中でも、丁寧に炊いた大納言小豆の中に錦玉を流し込み固めた「薄小倉」は小豆と蜜の上品な甘さが評判の銘菓。

その下にあるのは「出雲三昧」といって上に落雁、真ん中に大納言の粒入り羊羹、下に求肥と可愛らしく三段重ねに仕上げた和菓子。

ほかにも、出西生姜を使った錦玉に北海道の白小豆を浮かべた「神話の月」、甘酸っぱい梅の爽やかな風味が若い人にも人気の「かこい梅」などいろいろ。

「薄小倉」や「出雲三昧」よりも古くからある和菓子があるよ、と紹介していただきました。それがこちらの「菅公子」。

大正５年に今の場所に本店を移した後に誕生した銘菓で、その名前は『白潟天満宮』に祀られている菅原道真公に由来しています。

梅肉を加えた紅羊羹を一文字焼きの生地で巻き上げおり、羊羹のほのかな酸味と甘さが絶妙なひと品。

電 話：0852-21-2622

住 所：島根県松江市天神町97

営 業：9:00～18:00

休 み：元日

駐 車：６台

情 報：HP