どうもこんにちは。山陰のタウン情報誌「ラズダ」編集部べーやんです。

近ごろバイキングにハマって、各地のホテルや飲食店を巡っている私。

今回は、島根県出雲市にあるホテル『ニューウェルシティ出雲』内のレストラン『レストランくにびき』へ！

リッチな雰囲気のホテルレストランに、シェフ手作りの和洋中の料理がずらり！

目玉のステーキをはじめ、「これだけは食べておきたい！」と思う料理が目白押しのランチバイキングです。

『レストランくにびき』の住所は、島根県出雲市塩冶有原町2-15-1『ニューウェルシティ出雲』内。

JR出雲市駅から車で４分。『出雲大社』方面へ抜ける駅北ガーデン通り沿いにあります。

ランチバイキングは70分制で、営業時間は11:00～15:00（最終受付14:00）。

宿泊者以外の方も予約不要で気軽に利用できます。

まずは、『レストランくにびき』で楽しめる70分制ランチバイキングの見どころを紹介。

「食べ損ねたー！」と後悔をしないためにも、事前に味わっておきたい目玉料理、特徴をチェックしておきましょう！

『レストランくにびき』のランチバイキングは、とにかく料理がバラエティ豊か！

• コシのある出雲そば
• 熱々のグラタン
• 肉のうま味をギュッと包み込んだシューマイ

など、ホテルシェフが腕を振るう和洋中30種の手作り料理が並びます。

小ぶりなサイズの惣菜が多く、少しずついろいろな料理が食べられるのもうれしいポイント！

毎日違ったメニューが登場する日替わりの惣菜。訪れるたびに新しい発見がお待ちかね。

彩り豊かな和惣菜は、家庭的でありながら、ホテルならではの丁寧な仕上がり。

この日は春雨の酢の物、ふろふき大根などが並んでいました。

健康志向の方にもうれしいのが、サラダコーナーの充実ぶり！

サラダの品数は10種以上、ドレッシングは４種用意。地元で育った新鮮な生野菜を、思う存分楽しめる構成です。

色とりどりのケーキ、フルーツポンチ、自家製プリンなどが並べられたスイーツコーナー。

どれも手が込んでいて、食後にどれを食べようか迷うこと必至！

すぐ近くには、３種のアイスクリームが入った冷凍ケースも。当日はバニラ、ストロベリー、カシスのラインナップでした。

数ある料理の中でも、目玉はステーキ食べ放題！

焼き加減が絶妙で、脂のうま味と肉の食感がしっかり感じられる仕上がり。

カットされているので、ひと切れから手軽に楽しめますよ。

2024年春に全面改装された店内は、上品で和モダンな空間。

ブッフェスタイルを前提にした設計なので、料理台とテーブル席を行き来しやすいのもありがたいですね。

62席とキャパシティは充分ながら、テーブルの間隔は広く、ゆとりを感じながらのんびり食事ができます。

『レストランくにびき』のランチバイキングは、支配人いわく「家族連れのお客様が多い」とのこと。

和洋中の多彩な料理、種類豊富なデザート、ゆったりと過ごせる店内空間など、三世代が一緒に食事を楽しめる要素が詰まっています。

「家族でどこへ食事に行こうかな？」と考える機会があれば、ぜひ候補に入れてみてはいかがでしょうか？

レストランくにびき

レストランクニビキ
電 話：0853-23-7388
住 所：島根県出雲市塩冶有原町2-15-1 [MAP]
営 業：モーニングブッフェ8:00〜10:00（最終受付9:30）、ランチバイキング11:00〜15:00（最終受付14:00）、ディナー17:00〜21:00（OS20:00）
駐 車：「ニューウェルシティ出雲」駐車場を利用
情 報：HP