今回ご紹介するのは、米子市にある『食堂市場』のサラダ。地元農家さんが丁寧に育てた旬のフレッシュ野菜がたっぷり使われています。

見た目も華やかだから、食べると思わず笑顔に！

場所は、鳥取県米子市皆生新田1-6-23。国道431号線沿いで、『回転すし北海道皆生店』隣。

駐車場は６台完備。営業時間は11:30～14:00（OS）,18:00～21:00（OS）。

肉料理やパスタ、カレーなど豊富なメニューがそろう中、ぜひ味わって欲しいのがサラダ。見た目・味・インパクト・ボリューム、すべてにおいて満足できるひと皿です。

ビタミンやミネラルを豊富に含む新鮮野菜がたっぷりだけに、栄養バランスは抜群。日ごろの野菜不足をおいしく解消できます。

昼メニューからは、「たらふくサラダ（スープ・バケット付き）」（1300円）。

運ばれてきたサラダを見て、まず驚くのはそのボリューム！

透明な大きな器に、彩り豊かな野菜やフルーツがこれでもかと盛り付けられています。

みずみずしく鮮やかな色合いに思わず見とれてしまい、食べる前からワクワク感が止まりません。

使われている野菜は、シャキシャキのレタス、柔らかいベビーリーフ、甘酸っぱく弾けるようなトマト、鮮やかなラディッシュに加え、季節ごとの旬のフルーツ。

味付けはシンプルでオリーブオイルと塩のみ。だからこそ野菜の甘さや本来のうま味が引き立ちます。余分な調味料は一切使わず、野菜それぞれが持つ個性を最大限に味わえる逸品。

スープとバゲットが付いているので、ヘルシーながらもしっかり満腹感を得られます。野菜だけでここまで満足できるなんて・・・と驚くはず。

夜メニューはさらに増量！「気まぐれサラダ」（1300円）。

夜には「気まぐれサラダ」としてメニューが変化。スープやバゲットが付かないかわりに、葉物野菜が昼の「たらふくサラダ」の1.5倍増量。

さらにたっぷりの新鮮野菜を味わえます。

もう一品追加したい方は「自家製ベーコン（1100円）」がオススメ！夜メニューの中でも絶大な人気を誇ります。

じっくり時間をかけて燻製され、香ばしく焼き上げられたベーコン。ひと口噛むごとに肉のうま味とジューシーさが口いっぱいに広がります。

添えられた手作りの粒マスタードは、ほど良い酸味と辛味が効いており、ベーコンとの相性は抜群。

店内は、木の温もりと緑豊かな植物に囲まれた、ナチュラルで穏やかな雰囲気。

お一人様でも、友人や家族とでも、気軽に立ち寄れる居心地の良さが魅力です。

栄養をしっかり摂りたい方、体にやさしいごはんを探している方、そして「おいしいものを思いっきり楽しみたい！」たい方にこそ訪れてほしい『食堂市場』。

新鮮な野菜のおいしさを堪能してみてください。

【ちなみに野菜×パスタも絶品！】
【米子市】野菜×パスタならココ！『食堂市場』で具だくさんのパスタランチ

ショクドウイチバ
電 話：070-9055-3021
住 所：鳥取県米子市皆生新田1-6-23 [MAP]
営 業：11:30～14:00,木～土曜18:00～21:00
休 み：日曜、ほか不定休あり
駐 車：あり
情 報：Instagram