こんにちは。山陰のタウン情報「ラズダ」の編集部みのりんです。

今回は雲南市『木次乳業』のチーズとバターを紹介。島根を代表する乳業メーカーで、体にやさしい商品を多くラインナップします。

自宅にひとつあるだけで、パンにはもちろん、お酒のおともにも。特別感のある商品だけに、手土産やギフトでも活躍しますよ。

『木次乳業』は乳製品の製造から販売まで手掛ける乳業メーカー。島根県の新鮮な生乳をもとに、自然の風味が楽しめる「パスチャライズ牛乳」をはじめ、ヨーグルト、チーズ、アイスなど様々な乳製品を発売。

その中から今回は、パンに合う商品をピックアップ。

ミニゴーダチーズに、風味豊かな黒胡椒を加えて熟成させた手作りの「黒胡椒ゴーダチーズ」。

まろやかでクセが少なく、ほど良くスパイスが効いたチーズに仕上がっています。

主役級の味わいだけに、いつものパン・バゲットすらのせるだけで簡単にアップグレード。

パンはもちろん、ワインのおともにもオススメですよ。

定番の「奥出雲木次バター」や、チーズ好きにたまらない「プロボローネチーズ」も評判。

添加物不使用の「奥出雲木次バター」は、ミルク感たっぷりながら爽やかな味わい。しつこさがなく、さらりと食べられます。

熱をかけると糸のように伸びる「プロボローネチーズ 」は、チーズ好きにはたまらないひと品！

桜のチップでじっくり燻製してあり、馴染みやすい風味で、モチモチとした食感。パンにのせてトーストすると、チーズのうま味をそのままに。ピザトーストに使うといつものピザトーストがワンランクアップしますよ。熱を加えることで香りとコクが引き立つので、オープン料理にもオススメ。

いつもの食卓を格上げしてくれる商品が豊富な『木次乳業』。

『木次乳業』のバターやチーズで、いつもの食卓を贅沢に。大切な人へのおもてなしや贈り物、特別な休日の食卓にピッタリです。

『木次乳業』のバターやチーズはオンラインショップでの購入可。

そのほか、『奥出雲葡萄園』、『松江イオンショッピングセンター』内『モリモリ奥出雲』、『ラパン』、『みしまや』、『グッディー』の各店舗で販売。

木次乳業

キスキニュウギョウ
電 話：0854-42-0445
営 業：8:00～17:00
休 み：日曜、祝日
情 報：HP　Instagram　X（旧Twitter）　YouTube

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