島根県松江市の『フーズマーケット ホック津田店』テナント内に、５月１日オープンした『きんぎょ屋』。

金魚を売ってるお店かと思いきや・・・。

たい焼き!?

ではなく、

「きんぎょ焼き」。

たい焼きよりも小さいサイズのきんぎょ焼き。「３時のおやつにきんぎょ焼き！」をコンセプトに、あんこやカスタードの甘味系、ハムや肉、野菜を使った惣菜系をそろえます。

小学生の手の平に収まるほどのサイズ感。１個で満腹！というよりは、ほどよくお腹を満たしてくれる「きんぎょ焼き」。子ども、大人と幅広い年齢層にオススメのおやつです。

メニューは「あんこ」、「カスタード」、「ハムエッグ」、「ハンバーグ」、「ソーセージ」、「ピザ」、「たこやき風」の７種類。

メニューの中でもイチオシは「ハムエッグ」（200円）。

取材時、店長さんと店員さんのお２人が声をそろえてオススメしてくれた『きんぎょ屋』自慢のひと品！

「ほかのメニューと作り方が違うんですよ～」と話す店長が、器具の片面に落としたのは「卵」！

卵の上にハムを乗せ、さらにマヨネーズ、キャベツをトッピング。アジシオをほんのひと振り。

店長の小林さんは、「きんぎょ焼き」をマスターするため広島で修行。

「きんぎょ焼き」に使用する小麦粉は、複数の小麦粉を独自でブレンド。具材によって変わる焼き加減を微調整しながら完成した「きんぎょ焼き」がコチラ↓↓

きれいに焼き上がった「きんぎょ焼き」。体のウロコ、ヒレがくっきりと。おちょぼ口のような口元がキュート。たい焼きとはまた違うかわいらしさがありますね♪

小麦粉の甘さと、玉子やハムの塩味が絶妙に合う「ハムエッグ」。キャベツのシャキッとした食感、玉子の白身部分がパリッとしておいしい！

お家では作れないし、『きんぎょ屋』行ったら「ハムエッグ」は購入必至かも？

「ハムエッグ」、メニュー名からは想像できない見た目と、ハマるおいしさでした！

いろいろメニューがあるけれど、例えば「たこやき風」はどんな具材なんだろう？

たこ焼き風の調味料が入っているのか、もしくはタコが入っているのか、それとも「タコ焼き」が入っているのか。メニュー名から中身を想像してみて買ってビックリ！ 『きんぎょ屋』ではそんなサプライズが待っているかもしれません。

外装も、スタッフさんが身に着ける服も、鮮やかな朱色で統一されています。まさに“金魚カラー”！

晴れた日は、店前のテラスで焼きたての「きんぎょ焼き」をほお張れば、ほっこり幸せな気持ちになれるはず♪

かわいさ抜群の「きんぎょ焼き」。おやつの時間に「きんぎょ焼き」おひとつ、いかがですか？

住所は松江市東津田町1214。国道９号沿い『セブンイレブン松江東津田町店』横に道に入ってすぐ。

駐車場は『フーズマーケット ホック津田店』駐車場を利用。

きんぎょ屋

キンギョヤ
電 話：080-8444-0501
住 所：島根県松江市東津田町1214 フーズマーケットホック津田店テナント内 [MAP]
営 業：11：00～19：00
休 み：なし
駐 車：ホック駐車場を利用
情 報：Instagram

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