特別な日に食べたい!肉のプロが手掛ける『花房精肉店』の贅沢和牛サンド
特別な日に食べたい!米子市『花房精肉店』のオリジナル牛サンド
こんにちは! 山陰のタウン情報「ラズダ」編集部みのりんです。
今回は米子市彦名町にある『花房精肉店』のカツサンドを紹介。
「はなふさ」の代名詞でもある、ブランド牛「鳥取いなば万葉牛」を使った贅沢なサンドは、お祝いや贈り物にピッタリです。
肉の専門店だけあって期待が高まります!
口の中でとろける~。精肉店の高級肉サンド
『花房精肉店』は、鳥取市を拠点とする食肉の製造加工会社「はなふさ」の直営精肉店。自社ブランド「鳥取いなば万葉牛」をはじめ、高品質の食肉は各地で評判です。最近では山陰山陽のみならず、関西・関東方面でも販路を拡大中。
今回紹介するカツサンドには、もちろんオリジナルのブランド牛「鳥取いなば万葉牛」を使用。
「ロースカツサンド」(4000円)、「ヒレカツサンド」(6000円)、「ヒレ・ロース食べ比べカツサンド」(5000円)の3種が並びます。
中はレア、衣はサクッと。肉本来の魅力を最大限に伝えるべく、パンやソースなどの味付けは控えめに仕上げました。
「おかわりしたくなる霜降り肉」をコンセプトに生産された「鳥取いなば万葉牛」。脂の融点が低く、脂のうま味はありながらも、あっさりとした口どけが特徴。
なので、脂身のあるロースでも、そこまでくどくなく、肉のコクやうま味とともに、脂の甘みを味わえます。
比較的脂身の少ないヒレは、肉の食感がより楽しめます。どちらも箸で切れそうなくらい柔らか~い♪
『花房精肉店』の厳選された食材で作る贅沢なカツサンド。
お祝いの日に食べたり、大切な人に贈ったり。特別な時間を過ごせるハズ。
カツサンドは要予約
カツサンドは前日までに電話予約が必要。受け取り時間に合わせて作ってくれます。
予約なしで買えるハンバーガー(700円~)やホットドック(580円)もあり。
『花房精肉店』の場所、駐車場
『花房精肉店』の住所は米子市彦名町51-4。「はなふさ」米子営業所の隣で、内浜産業道路沿いにあります。
駐車場はお店の前に8台、第2駐車場もあり。
花房精肉店
ハナフサセイニクテン
電 話:0859-30-4129
住 所:鳥取県米子市彦名町51-4 [MAP]
営 業:11:00~17:00
休 み:水曜
駐 車:あり
情 報:HP Instagram Facebook
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編集部みのりん
ラズダ編集部。生まれも育ちも大根島。
日刊webラズダの記事を書いたり、LazudaTVのアシスタントをしたりしています!
好きな食べ物は、さつまいもと梅干し。
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