国宝『松江城』近くの観光スポット『カラコロ工房』内にあるのが今回ご紹介の『パサージュ』です。毎日食べても飽きない、小麦のおいしさを引き出したパンが揃います。おやつにもピッタリの菓子パンや惣菜パンのほかに、ソフトクリームやドリンク類も。

お店の横にはイートインのカフェスペースも併設されているので、例えばパンとドリンクでひと息ついたり、ソフトクリームを食べたり。散策のブレイクスポットとしても人気なんですよ。

そして今回は、お茶の街・松江らしく、抹茶を使ったあんぱんをチェック～！

店舗は『カラコロ工房』の１階、ガーデンエリアの回廊沿いにあります。店内入って右手にカフェスペースを併設。もちろん商品はどれもテイクアウトOK。

複合施設である『カラコロ工房』。天然石のアクセサリーショップ、郷土色あふれる飲食店、雑貨ショップなど、多彩なお店がいろいろあるので、パンでひと息入れつつ、あれこれ巡ってみてください！

豊かな抹茶の香りがふわりと漂う「抹茶のあんぱん」（テイクアウト167円、イートイン170円）。

目をひく鮮やかなグリーンは、低温でじっくりと蒸し焼きのように焼いていくためで、抹茶本来の色味と香りもしっかりと残った仕上がりに。20年近く前のオープン当初からある人気メニューのひとつで、中にはこし餡がたっぷり。水分もほどよく残り、たっぷりの餡と相まって小ぶりながら食べ応えも十分でした！

ベーカリー＆カフェ パサージュ

ベーカリアンドカフェパサージュ

電 話：0852-26-3914

住 所：島根県松江市殿町43 カラコロ工房内

営 業：9:30～16:30

休 み：木曜、毎月最終水曜

駐 車：カラコロ工房駐車場を利用

情 報：FB