“灰汁中華”とも称される「煮干蕎麦」は必食! 米子市の人気店『米子さっかどう』で煮干しの濃厚な香り&うま味のトリコになる!?
レギュラーのほか工夫を凝らした多彩な創作麺も要チェックです!
米子市角盤町にある『米子さっかどう』は、神奈川県横浜市にある人気店『ノ貫(へちかん)』の3号店として数年前にオープンした気鋭店。
「灰汁中華」とも称される「煮干蕎麦」、海老味噌ダシを使った「オマール海老蕎麦」などのレギュラー5種に加え、日替わりで多彩な創作麺が登場します。
オススメの「煮干蕎麦」 は、ダシは煮干し100%。煮干しの濃厚な香りとうまみが口の中に広がり、魚介のえぐみや苦味が追いかけてくるクセになる一杯。なお、平日は19:30~の営業なので、昼に食べたい方は土・日曜(11:00~14:30、OS14:00)に行ってみて。
米子さっかどう
ヨナゴサッカドウ
電 話:0859-33-9808
住 所:鳥取県米子市角盤町2-7-4
営 業:19:30〜翌1:30(OS翌1:00)、土・日曜11:00〜14:30(OS14:00)
休 み:月曜
駐 車:なし
情 報:Instagram
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この記事を書いた人
タウン情報ラズダ編集部
編集部べーやん
山陰のタウン情報誌「ラズダ(Lazuda)」の編集長。出雲市佐田町出身。
入社以来、ラズダを作り続ける編集スタッフ。新しいラーメン屋には行かなきゃ気が済まないィィ性格(だそう)。
超ローカルYouTubeチャンネル「Lazuda TV」の立ち上げから、企画・編集・出演を務めています!
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安全管理/経験者歓迎
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年収453万円~712万円
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グロウトレイル株式会社
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時給2,000円~2,500円
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グロウトレイル株式会社
鳥取県 / アルバイト・パート
時給2,000円~2,500円
一般事務・アシスタント/時給 1,100円〜
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鳥取県 / アルバイト・パート
時給1,100円~
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土木構造物設計技術者/経験者歓迎
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