野菜から甘みがジュワ～っと染み出した広島スタイルのお好み焼きを出雲『ヘラ』にて
編集部べーやん
『広島鉄板焼 HERA』は本場の味をとことん追求した一軒
『広島鉄板焼 HERA』は出雲市のシンボル『出雲ドーム』近くの県道161号線沿いにあるお好み焼きの専門店です。広島から取り寄せた麺を野菜に重ね、特製ソースで仕上げる広島スタイルのお好み焼きは、甘辛さと酸味のバランスがほど良く、野菜の甘みも全体にたっぷりとあふれ出ています。
中でも「HERA 焼」は、大葉の風味とチーズの濃厚さがマッチした看板メニュー。じっくりと丁寧に焼き上げることで、それぞれの野菜から甘みが染み出し、生地、食材、ソースにも一体感が生まれる逸品です。
また、電子レンジ対応の容器で持ち帰りもできる点もうれしいサービスですね～！
じっくりと丁寧に焼き上げます。
名物の「HERA 焼」（935円）。
テイクアウトにも対応してくれます。
広島鉄板焼 HERA
ヘラ
電 話：0853-24-2423
住 所：島根県出雲市平野町20-1
営 業：11:30〜15:00,17:30〜22:00、土日祝11:00〜15:00,17:00〜22:00
休 み：水曜（祝日の場合営業）
駐 車：15台
情 報：FB
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この記事を書いた人
タウン情報ラズダ編集部
編集部べーやん
山陰のタウン情報誌「ラズダ（Lazuda）」の編集長。出雲市佐田町出身。
入社以来、ラズダを作り続ける編集スタッフ。新しいラーメン屋には行かなきゃ気が済まないィィ性格（だそう）。
超ローカルYouTubeチャンネル「Lazuda TV」の立ち上げから、企画・編集・出演を務めています！
【べーやんの過去記事一覧はこちら】
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