出雲市塩冶町にある『三代目 麺と人』は、ちょっと見つけにくいけど、ラーメンの味は文句なしな関西にルーツを持つ豚骨味噌ラーメンの店です。

８時間煮出した豚骨に、特製の味噌ダレを合わせた濃厚な一杯を基本とし、麺も自家製麺にこだわっています。オススメは、もっちりとした自家製中太麺を、濃厚な味噌つけダレで味わう「特製レアチャーシューつけ麺 」（950円）。レアチャーシューはしっとりとして柔らかいのが特長です。

夜営業ではガラリと表情を変え、鶏白湯醤油の「純濃厚 鶏らーめん」のみを提供しています。医大通りの赤いのれんを目印に、ぜひ足を運んでみて！

「特製レアチャーシューつけ麺 」（950円＊煮卵トッピング100円）。

三代目 麺と人

サンダイメメントヒト

電 話：0853-25-3108

住 所：島根県出雲市塩冶町267-1

営 業：11:00〜16:00、土・日曜11:00〜14:30,17:30〜20:00

休 み：木曜、第1・3水曜

駐 車：15台

情 報：FB