こんにちは！ 山陰のタウン情報「ラズダ」編集部みのりんです。

クリスマスまであと１ヶ月。

ケーキはもう予約しましたか？

今回は編集部がオススメする松江の人気洋菓子店『ATELIER SMITH（アトリエスミス）』のクリスマスケーキを紹介。定番のショートケーキや、仕掛けがされたケーキなど、全３種類のクリスマスケーキが登場しています。

2022年10月にオープンして以来、美しい見た目と仕掛けが隠されたケーキで人気を集める注目のケーキショップ。

今冬は３種類のクリスマスケーキがお待ちかねですよ～。中でも注目したいのがこちら！

■ガトーウルー（15センチ 4500円）

店自慢のイチゴショートケーキがクリスマス特別仕様で登場。抜群のバランスに仕上げた生クリーム、３段重ねのふわふわのスポンジ、さらにイチゴも贅沢に使用。チョコレートクリームの可愛らしいクリスマスツリーが聖夜を飾ります。

あっさり仕立ての生クリームと、イチゴの甘酸っぱさが相まって、いくらでも食べられそう！ ふんわりとした食感がたまらな～い。

ちなみに12cmは4000円で販売されています。

■ルペールノエル（15cm）（5000円）数量限定

真っ赤な見た目が印象的なこちらのケーキは、ムース、スポンジ、タルト生地が合わさった贅沢な一台。

甘酸っぱい赤いソースの中には、マスカルポーネとピスタチオの異なる風味のムース、さらにベルガモットのジュレも。

甘さと爽やかさの異なる風味と食感が合わさった、『アトリエスミス』らしい仕掛けのあるひと品です。

■アルモニー（15cm）（5000円）数量限定

最高品質と言われる「ヴァローナ社」のブロンドチョコレートを使用したチョコレートムースは、ほろ苦さの中に深い甘さを感じます。相性のいいオレンジとアプリコットのジャムの酸味がアクセント。それらを引き合わせるヘーゼルナッツの濃厚な香りと食感が、さらにリッチな味わいに。

特別な日に食べてほしいプレミアムなケーキです。

クリスマス期間の12/23（土）～12/25（月）は、クリスマスケーキの受け渡しのみ。

クリスマスケーキの予約は12/19（火）まで。
予約数に達した場合、早く締め切ることもあります。

予約は店頭または、公式LINEから可。

『アトリエ スミス』があるのは、宍道湖の畔にある『スターバックスコーヒー松江玉湯店』の裏手。複合施設『STAND』内、美容室『スミス アベダ』の隣にあります。スタバのおともに、美容院の帰りに寄りたい洋菓子店です。

駐車場は共用で30台完備。

今から予約してステキなクリスマスを過ごして♪

【過去の取材記事】宝石のようなケーキがずらり。『アトリエ スミス』松江市にオープン

ATELIER SMITH

アトリエスミス
電 話：0852-67-3553
住 所：島根県松江市玉湯町布志名637-87 STAND1F [MAP]
営 業：11:00～19:00
休 み：水曜
駐 車：30台
情 報：HP　Instagram　LINE