【10月末まで】注目食材「とっとり琴浦グランサーモン」が絶品ラーメンに!@琴浦町
琴浦町の人気ラーメン店『牛骨ラーメンたかうな』で10月末まで登場中の一杯
食べなきゃソンソン!vol.111@琴浦町
大山からの良質な地下水で育てられた「とっとり琴浦グランサーモン」。琴浦町発の注目食材のひとつです。
話題のサーモンを使ったメニューが味わえる「とっとり琴浦グランサーモンフェスタ2023」が10月8日~31日まで開催中。
琴浦町の様々なお店で提供されていますが、今回はその中から『牛骨ラーメンたかうな』の「グランサーモン秋味みそラーメン」をいただいてきました。
牛骨の風味にサーモンと野菜のうま味「グランサーモン秋味みそラーメン」
スープを最初にいただくと、牛骨の風味にサーモンと野菜のうま味が溶け込み、辛口の味噌で深い味わいに。
とてもコクのあるスープとなっています。
そして、驚くほど分厚いサーモンの切り身。その味わいはクセがなく、さっぱりとしていて、まさに「とっとり琴浦グランサーモン」の特長を堪能できます。
三切れでもペロリといけてしまいますよ。
石狩鍋の〆をイメージしているそうだが、まさに石狩鍋を楽しんでいるような気分になる一杯。
この限定メニューは2023年10月31日まで提供されているので、ぜひこの機会に「とっとり琴浦グランサーモン」のおいしさを味わってみてください。
ごちそうさまでした。
牛骨ラーメンたかうな 琴浦本店
ギュウコツラーメンタカウナコトウラホンテン
電 話:0858-53-2550
住 所:鳥取県東伯郡琴浦町下伊勢527-6 [MAP]
営 業:11:00~14:30、金~日曜11:00~14:30,17:30~20:00(OS19:45)
休 み:月曜(祝日の場合昼のみ営業)
駐 車:あり
情 報:HP
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この記事を書いた人
フリーカメラマン
めんあるき
本職はフリーカメラマン。ラーメンの食べ歩きをライフワークとする自他ともに認めるラヲタカメラマン。その他B級グルメをはじめ、美味いもの大好き。地元フリーペーパーLazudaにて連載コラム「食べなきゃソンソン!」も執筆中。
【ブログ|麺ある記 山陰 ~松江・島根・鳥取・ラーメンの旅~】
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