こんにちは！ 山陰のタウン情報「ラズダ」の編集部みのりんです。

今回は松江市の宍道湖を望む小高い丘の上にある、おしゃれなうどんカフェ『udon dining café 安菜蔵（あなぞう）』のパフェを紹介。

10月20日～11月末ごろまでの限定パフェなので、早めに計画を立てておでかけしてみましょう♪

『安菜蔵』の住所は松江市乃木福富町731-80。田和山の「ウェルネス」や「デポ」があるエリアの周辺。

駐車場は店前に多数完備。

高台のオシャレなうどんカフェ『安菜蔵』。

見た目も華やかな自家製麺のうどんもさることながら、季節感のあるスイーツも大人気。

イチオシのパフェが食べられるのは14時～15時半、金～日曜は14時～15時半までと17時半～20時半まで。

＼＼ ジャーン ／／

こちらが10月20日～11月末ごろまで販売する「秋色パフェ」（1580円）。

おいしそ～。

女性スタッフがアイデアを出し合って完成したこのパフェは、14個の素材で構成。素材のほぼ全部をお店で仕込んだ手作りのパフェです！

最下層には鳥取県産の梨を使ったコンポート。その上には木次牛乳のプリン、ほうじ茶ゼリーを重ねていきます。

その上には、ソフトクリーム。

クラッシュしたパイ、クランブルクッキーをのせます。

ザクザクとした食感が◎。時間が経ってもザクザクしているのもうれしい！

白バラ牛乳を使ったホイップクリーム、ほうじ茶ソースをかけて味を引き締めます。

トップには梨ソルベ、モンブランクリーム、あんこ、カボチャケーキ、梨、さつまいもチップス、栗の渋皮煮と秋の味覚がてんこ盛り。

オーナーが煮たあんこは粒が固めで、食感がしっかり。娘さんが試行錯誤して作ったカボチャケーキは、しっとりで柔らかな仕上がりです。

栗の味や風味もしっかり楽しめるし、どこをすくってもおいしくて、食感も楽しい♪

豪華な盛り付けで写真映えも間違いなし。見た目も秋色で、季節感を感じられましたよ。

ボリュームも満点なので、しっかりお腹を空かせて行くのがオススメです！

udon dining café 安菜蔵

ウドンダイニングカフェアナゾウ
電 話：0852-67-2290
住 所：島根県松江市乃木福富町731-80 [MAP]
営 業：11:00〜16:30、金～日曜11:00〜16:30,17:30〜21:30（OS20:30）
休 み：火曜
駐 車：50台
情 報：HP　Instagram

【過去の取材記事】うどんカフェ『安菜蔵』の本気かき氷。まさかのさくらんぼとトマトがコラボ!?