みなさん、こんにちは。ラズダ編集部のみずっちです。

料理作りに欠かせない「包丁」。切れ味のいい包丁は、食材をスパッと気持ち良く切れて、料理を作るのも楽しくなりますよね！

今回は10月5日（土）・6日（日）に安来市で開催されるイベント「第26回やすぎ刃物まつり」をご紹介。

「うちの包丁切れ味悪くなったな〜」と感じる方、初めてのマイ包丁を探している方にオススメのイベントなんです。

刃物はもちろんのこと、グルメやステージイベントも盛りだくさん。ファミリーでも楽しめる注目のイベントですよ〜。

山陰の方は耳馴染みがあるであろう「たたら製鉄」。

安来市は、江戸中期に「たたら製鉄」によって作り出された鋼（はがね）と鉄を、全国の金物産地に送り出されていた歴史があります。

そんな全国でも有数の鋼のまち・安来市で開催される「第26回やすぎ刃物まつり」。今年は、10月５日・６日の２日間にわたって開催されます。

展示販売ではなんと25社もの業者さんが全国各地から大集合！

刃物はもちろんのこと園芸用品や大工道具など、鋼にまつわる様々な商品がそこかしこに。選りすぐりの商品から厳選してお気に入りの商品を見つけよう！

奥が深い刃物の世界。徐々に興味が湧いてきたみなさんを、さらに深みにハマらせる「手作り体験」をご紹介。

「第26回やすぎ刃物まつり」では、手作りのナイフが作れちゃう、２つのワークショップが開催されます。

「手作りナイフ教室」（有料）では、専用の道具を使って、自分専用ナイフを手作り。

手作りなだけあって愛着も湧いて・・・これはハマりそうな予感！

「ペーパーナイフ作り体験」（有料）では、五寸釘をハンマーで叩いてペーパーナイフを制作。

実用的に使えるうえ、子どもと一緒に体験できるので思い出づくりにもオススメです！（※10/6のみ）

そのほか、入場無料の「アウトドアナイフショー2024」、クラシックカーファン必見のイベント「昭和の車の展示会」などが開催。

最大約30台のクラシックカーが大集合して圧巻の光景です！

「第26回やすぎ刃物まつり」ではしっかりお腹を満たしてくれる、焼きそば・からあげ・ラーメンなどの定番メニューから、地元の特産品を使ったご当地フードまでが集結。スイーツやジュースも並ぶので、食後のデザートもバッチリです。

さらにステージイベントではさと原人さんによるバルーンアートショーをはじめ、山陰にゆかりのある方々による音楽、ダンスと見どころ盛りだくさん。

“鋼のまち やすぎ”でおいしい地元グルメや手作りワークショップを体験して、安来の魅力を存分に味わっちゃおう！

「第26回やすぎ刃物まつり」

電 話：0854-23-3106　やすぎ刃物まつり実行委員会（事務局：安来市政策推進部やすぎ暮らし推進課内）
情 報：HP